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螺鼎記

加盟行業：

餐飲 > 米線
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項
品牌發源地：

上海
經營模式：

經銷代理合作
成立時間：

2011-03-10
門店總數：

50
投資金額：50~100萬

查詢費用低價

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螺鼎記加盟介紹

　　螺鼎記清真雜糧漁粉采用的主要食材是自行研發的雜糧米粉，它選用各地好的“五谷雜糧”(大米、高粱、蕎麥、玉米)為原材料，結合現代米粉加工工藝、精細制作，生產出的粗糧制品口感軟滑、質地柔韌，且制作過程拒絕添加任何色素和添加劑，健康又營養。
　　80年代初期，螺鼎記加盟店的螺螄粉開始流行后，不少業者涉足這一領域，但由于當時正處于創立起步階段，各家制作方法暫時都沒有一個行業認同的統一標準，尤其反映在螺螄粉的精華重頭部分——用湯部分。之前談及煮螺，骨頭湯加酸筍、紅辣椒等佐料煨制的螺螄，由于其迎合了柳州人偏重酸辣的口味，并且結合其主體米粉和螺螄兩者的固有特點，業者的探索方向主要分為兩個：
　　a、部分業者在探索完善螺鼎記加盟店的螺螄粉的做工，特別是制作其用湯過程中在始終堅持走注重酸辣口味線路的基礎上，還在“湯鮮味甜”四字上做足了文章。從而逐漸獲得了本地食客的螺獅粉大力認同。
　　b、另一部分業者則拘泥于螺鼎記加盟店的螺螄粉的螺螄二字，認為螺螄粉必定應是螺螄為一律主角，孰不知光有螺螄煮湯，難以達到“酸、辣、鮮、爽、燙”的效果。
　　不同的探索方向得到的結果也褒貶不一。雖說美食的制作工藝和自有工藝屬于商業機密、但當時大家的商業秘密保護意識還不是很強，偷師學藝或者是彼此的交流傳授使得螺鼎記加盟店的螺螄粉的制作工藝和口味定位，一直到了80年代中期逐漸有了一個較大廣度和深度的歸一。

螺鼎記加盟優勢

螺鼎記加盟

　　螺鼎記螺螄粉有限公司，將米粉配上各種各樣的蔬菜和調料配菜，再加上高湯煮開的一種風味獨特的食品。螺鼎記螺螄粉主要以圓條實心的線粉為主來創造價值，喜歡吃的朋友歡迎你們支持我們，我們的加盟市場十分廣闊，有了市場廣闊的優勢，就有了更多的機會，也讓更多加盟商有了可占的先機，顧客眾多受到大家贊賞的食物，要加盟的朋友看看我們的加盟優勢：

　　1、選材用料優勢：用的是一包包固定好的干粉，在煮熟之前需要加以調味和浸泡。螺鼎記螺螄粉的特點很明顯，在于其配菜加盟，那就是我們的特質螺螄肉，用田螺肉加工好的味道加進去，或養殖基地中的小螺螄肉均可，味道和口感都相差無幾。將螺肉摻雜一些豬肉放進機器一起絞碎，拌入香料攪拌，注意的是吃前先把干干的米粉置開水中焯一下再撈出來，加入一些洗好的菜料理、高湯塊，肉沫，撒一小撮香菜和洋蔥。這種口感是既鮮香又有酸爽的感覺，一些人可能會或加點點小辣醬，更是爽口更加香甜提神。

　　2、便攜美味優勢：螺鼎記的產品有一種類似于像泡面式的干粉售出，很適合旅途旅行的地方食用，放上一些制造的蔥蒜、姜絲、酒等調料拌勻爆炒，再放上一些辣椒腌制的豬骨和紫蘇葉腌制燜煮，味道不錯，特別開胃。還有酸菜牛肉面。在螺鼎記的產品被稱為“酸”。有吃起來的感覺俱到，脆爽香甜可口，生津解渴開胃。也可加入一些蔬菜。

　　2、加盟優勢：螺鼎記有品牌優勢，我們的所有加盟優勢商均可復制粘貼的總部成熟品牌形象宣傳人的成功人士模式，使用總部設在節能的管理者和模式和多年以后我成功經營管理經理，避免創業公司的摸索、走路的彎路，將創業管理部門降至更低。

螺鼎記加盟條件

　　1、對餐飲業有所了解，對特許經營有一定的認知；

　　2、為人應當正直誠實、具有社會責任感和團隊配合精神；

　　3、在本地應有合格的社會關系及處理社會關系的能力；

　　4、具備一定的資金實力，獲取資金渠道合法，有合格的資金信用，不從事違法或敗壞社會道德風氣的活動；

　　5、對螺鼎記有所了解，認同螺鼎記的經營理念；

　　6、在簽約成為螺鼎記加盟經營者后，能接受持續的提升訓練；

　　7、任何加盟都存在，對加盟螺鼎記的和利益有正確的認知和充分的心理準備。

螺鼎記加盟流程

　　1、了解加盟信息

　　想要加盟螺鼎記，首先需要了解大致的加盟信息，確定自己的加盟意向。