“蘭州德元牛肉面”坐落于黃河岸邊金城蘭州，父輩（兄弟）三人一起開辦了名為“德元”的小面館。以傳統(tǒng)工藝，自然古樸的味道贏得了廣大顧客的青睞和追捧。“蘭州德元牛肉面”的調(diào)料包括各種名貴香料、以及各種滋補(bǔ)中草藥，以秘不示人的特點(diǎn)對傳統(tǒng)牛肉面的色澤、口味予以拓展和升華，加以特殊的熬制技藝，令人唇齒留香、停箸不忘。
二零零八年在父輩（兄弟）三人的共同努力下，從一家直營店開設(shè)到六家分店。為了讓蘭州牛肉面加盟不僅僅是蘭州人民思鄉(xiāng)的過渡性客體，而是能讓所有人叫好的傳統(tǒng)美食！隨之父輩（兄弟）三人在初始傳統(tǒng)風(fēng)味的工藝之上不錯研究純湯牛肉的，潛心研究，終于研制出了牛肉面到任何地方都不會變味兒的方法。“蘭州德元牛肉面”以湯汁濃香的回味，面條滑利爽口，搭配上牛肉熟爛香味醇厚的口感，深受廣大顧客的贊譽(yù)，德元品牌在蘭州市均有了一些口碑度，至此被蘭州市牛肉面協(xié)會譽(yù)為“華夏名湯”的稱譽(yù)。
現(xiàn)任總經(jīng)理馬強(qiáng)先生，以父輩（兄弟）三人傳承基礎(chǔ)為起點(diǎn)，經(jīng)過12年的磨練和不斷探索，懷著對牛肉面文化獨(dú)到的見解與執(zhí)著，秉承了“匠心品質(zhì)”的精神。并在2015年成立了“甘肅德元餐飲管理有限公司”，在隨后的不斷發(fā)展壯大使“蘭州德元牛肉面”標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化。德元品牌的發(fā)展故事也正體現(xiàn)了它厚積薄發(fā)的精神，將執(zhí)著于“把品牌目標(biāo)插遍每一座城市”的理想，全心全力推動民族餐飲文化邁進(jìn)全新的歷程。
蘭州德元餐飲管理有限公司起源于“金城蘭州”，是一家集牛肉面加盟連鎖品牌、牛肉面文化傳播、牛肉面技術(shù)培訓(xùn)、湯料技術(shù)研發(fā)、原料采供加工與品牌加盟為一體的連鎖餐飲企業(yè)。德元餐飲致力于牛肉面行業(yè)30年，不斷研究博取牛肉面百家之長，更是在調(diào)料中融入了各種名貴香料以及滋補(bǔ)中草藥，秉承了健康理念為主體的多元化餐飲產(chǎn)品。以傳統(tǒng)古法工藝，融合現(xiàn)代制作技術(shù)相結(jié)合的典范，打造“萬店如一”的品牌效應(yīng)，樹立了個性化的品牌形象，顛覆了牛肉面的傳統(tǒng)模式，在歷史中開創(chuàng)了讓食品文化回歸自然的先河，被冠以“華夏名湯”的美譽(yù)！
蘭州德元餐飲將發(fā)揚(yáng)飲食文化為己任，以倡導(dǎo)美食文化、服務(wù)大眾滿意為宗旨，以先進(jìn)的經(jīng)營模式為基礎(chǔ)和深遠(yuǎn)的品牌戰(zhàn)略為目標(biāo)，把握牛肉面市場現(xiàn)狀與消費(fèi)趨勢，不斷自我不錯，使“蘭州德元牛肉面”標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化。蘭州德元餐飲管理有限公司,在2017年11月被烹飪協(xié)會、蘭州牛肉面協(xié)會、蘭州市商務(wù)廳評定為“餐飲20年良心企業(yè)”、“中華餐飲名店”、“市民喜歡的蘭州拉面店”榮譽(yù)稱號，形成了強(qiáng)有力的品牌優(yōu)勢。
