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滿園春餅烤鴨

加盟行業：

餐飲 > 中餐
適合人群：

自由創業
品牌發源地：

上海
經營模式：

經銷代理
成立時間：

1995-04-14
門店總數：

100
投資金額：1~5萬

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滿園春餅烤鴨加盟介紹

　　滿園春餅烤鴨, 具有特色的傳統美食，具加盟潛力的餐飲品牌。從清宮走來，只為遇到你--招牌春餅薄如蟬翼卻透著韌勁，包裹烤鴨、京醬肉絲等特色卷餅菜，濃香四溢。主營烤鴨春餅,還有搖滾大拉皮、玉石焗笨雞蛋等玩出新花樣。是大眾一直以來都喜歡的大眾小吃，深受消費者的歡迎和加盟商的青睞，在全國擁有多家加盟店面。
　　北方人立春素有吃春餅的習俗，可以說是從宋代一直延續到了現在。不過早的春餅可不是專用來吃烤鴨的，而是與菜合放在一個盤子里，被古人稱為“春盤”，立春之日品嘗以寓意“咬春”。到了清代伴春餅而食的菜餡是越來越豐富，但始終講究餅要“骨力”（指有韌性），菜要嫩香。
　　滿園的春餅是按黑龍江榆林鎮幾的傳統秘方制作而成，聽說那里的春餅全國聞名，這次終于有機會一睹真相。這可真不是簡簡單單的一張餅，且不說面與水的調和比例讓餅皮如此軟而韌，而且據說滿園的廚師們擁有每分鐘出6張餅的嫻熟手法！就憑這技術，你不想嘗一嘗？
　　古香古色的裝修，讓人眼前一亮，隨著服務員特色的吆喝聲，有一種穿越了的感覺！店內一棵大大的許愿樹和一口許愿井，免費許愿免費掛！“清茶一口，精神抖擻！”今天我們的春餅宴這就開始了！滿園的重頭戲還看春餅！然而在這春餅分為2種：春餅和筋餅。
　　滿園春餅烤鴨選自聞名全國的榆林鎮，師傅都是從榆林鎮“抓“來的壯丁，色澤黃亮，直接食用綿香適口，彈性如筋，配以各種菜肴卷食則口感香醇而不散。
　　香辣肉絲：肉絲是只有這中間一小份兒的，但肉嘎嘎被驚艷到的是它旁邊酥脆的這個小金黃條兒，好像是炸的面皮兒？可以當小零食，又可以加到春餅里，就像“山東煎餅”中那必不可少的兩塊硬硬的脆餅，頓時讓軟綿的春餅有了一種“嘎嘣脆”的跳躍之感，香而可口，美味至極。
　　東北鍋包肉：雖與傳說中的張師傅素昧蒙面，但東北菜鍋包肉的大名想必是人盡皆知。常吃的顏色紅彤彤蘸滿番茄醬的“糖醋里脊”，據說是南滿改良后的做法，在遼寧一帶較為常見。而面前這份色澤金黃的鍋包肉，則更貼近于北滿口味，要是被黑龍江的朋友看到了，估計會忍不住口水直流。據說這是張師傅便在鍋包肉的傳統做法上，加入自己的創立之舉。以稠糊包裹豬外脊肉，用180度的低溫油慢炸15分鐘，直至兩面金黃，出鍋后淋上用白糖、冰糖、檸檬等熬煮5小時的制造醬汁，頓時香氣四溢。趁熱咬開香脆的外皮，鮮嫩的肉質露出，真正的外酥里嫩。不過好像咱們宜昌人不太喜歡這種“肉是甜的”的感覺？這盤菜后還剩了不少。但喜歡甜咸口味的肉食朋友，一定不能錯過這道菜哦。
　　小吊梨湯：很多餐館中的老北京小吊梨湯多盛在銅壺之中，但善于創立的滿園卻另辟蹊徑，用的是復古小暖壺。想必拔出木塞的那一刻，一定勾起了不少人的童年回憶。滿園的梨湯選用松脆多汁的皇冠梨，加入陳皮，甘草等18味中藥與調料，熬制3個半小時后上桌。夏季還會采用冰鎮的梨湯給予好的口感，飲一杯入喉，濃稠順滑，甘甜潤嗓，芳香解渴。

滿園春餅烤鴨加盟優勢

　　總部堅持管理上以提高品牌為原則，運營中以提高服務為中心，不定期巡查加盟店，發現并協助解決運營中的問題，統一和不斷規范加盟商的操作，對任何影響到運營的不利因素，及時發現，及時解決。并不斷努力對新品的開發，提供新品制作培訓，全程技術管理以及咨詢服務。
　　總部堅持對加盟商提供全套服務。扶持加盟商正確的運營思路和能力。
　　開業服務：公司總部將派專員進駐代理區域的門店，幫助整理開業初期的各項事物，創建形象與品質優異的旗艦店鋪，為日后發展定下基礎，各代理商以加盟店經營利益為中心，對申請加盟的加盟商所推薦的店鋪地址進行專業評估和可行性分析，充分扶持創業者利益。
　　培訓服務，公司總部提供培訓，包括專業只是，產品制作技術，銷售技巧，服務規范，日常管理，財務監督與結算。
　　配送支持，公司總部為區域代理定制并安排特有的配送計劃，盡量為代理商提供便利。
　　管理支持，公司總部對區域代理的品牌形象以及品牌宣傳采用統一管理和規劃，對服務質量，產品質量，等各個方面進行有序監督和知道，給予必要的現場支持和一定的力量支持，并建立完整的督導體質和相關制度。
　　研發支持，公司總部將研發的新產品，新工藝，新的營銷經驗向區域代理商推廣，以不斷提升品牌的產品質量和增強市場競爭能力和企業發展動力。

滿園春餅烤鴨加盟條件

　　熱愛本行業，認同企業文化理念
　　合格的個人品質和信譽
　　一定的資金實力，合格的資金信用
　　認同并接受經營體系運作模式
　　服從公司統一管理

滿園春餅烤鴨加盟流程

　　1、由加盟部接受咨詢，掌握加盟意向人了解公司的渠道，以及開店設想。并簡單介紹加盟合作的相關事宜。
　　頒發特許經營授權書：與加盟商簽訂合同后，向加盟商頒發經營授權書、授權牌、說明加盟商對商標擁有使用權。
　　制定加盟店籌建計劃：辦理營業執照、人員招聘培訓、公司設計門店裝修方案、籌劃開業事宜形象宣傳、產品布場
　　2、加盟部通知加盟意向人到公司面談，如達成合作意向，加盟意向人向公司遞交加盟合作意向書一份，并與公司加盟部簽訂《加盟意向書》，加盟部將各文件報備總經辦。由加盟部和行政部陪同加盟意向人參觀樣板店。

滿園春餅烤鴨加盟動態

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