2001年11月28日始創于廣東東莞的“蒙自源”，九年來，為具有兩百多年傳統文化的過橋米線注入了國際與時尚的元素，引路了民族特色的中式快餐新潮流。蒙自源現已在全國擁有200多家分店，現正扎根華南，發力華東、華中、西南市場 ，在華北等新興市場也在不斷拓展。
蒙自源先后獲得“熱心支持公益事業先進單位”、 “市場特許加盟優選品牌” 、“東莞市餐飲行業協會理事單位”等榮譽，寓意勤勞勇敢的“阿詩瑪”圖形成為蒙自源的商標。2007年12月，蒙自源牽手著名舞蹈藝術家、原生態文化傳播者楊麗萍，提出“源自原味原生態”品牌主張，勵志為創造品牌而攜手共進！2011年，順應時代變化，蒙自源提出“一品米線，濃情”，立志為成為老店而不斷創立！　蒙自源所運營的云南蒙自源過橋米線及云南特色小吃，過橋米線物美價廉，做工精密，用料講究，大多數質料均是精選云南蒙自市的配料，且世襲廚藝，百味相浸，制造而成。上桌時，甜美濃郁，美味不失，養分豐厚令人耐人尋味。
為了確保商品品質，公司基地建立在云南蒙自市的一個新安鎮上，那里山明水秀，土地資源全無污染，確保農作物的質量，以此來確保蒙自源過橋米線高質量的出品。一切餐廳所用質料均由公司總部一致配送，確保各分店供給顧客優異食物。公司總部有近萬平米的總部及加工配送基地能夠效勞大局，運送華南、華中、華北地區。蒙自源品牌創建以來，商品立異不斷，精選配料，一致的自有工藝，精密的做工，使得蒙自源過橋米線保留了本鄉的鮮美味道，具有風格，富于養分而蜚聲中外。蒙自源還擁有兩家原生態云南美食為主的高端餐飲品牌“茶馬驛站”。