苗老太原名叫盧彩文，因其老伴姓苗，故人們都喊苗老太。1924年生于河南滑縣。苗老太號稱“面皮大王”。被譽為“杰出女性”、“十大愛心功臣人物”等稱號。苗老太是河南新鄉百貨供應站退休職工，自創辦“苗記小吃技藝傳授部”起，免費為軍嫂、下崗特困戶、殘疾人、殘疾軍人和勞改釋放犯等社會弱者群體傳授技藝，精心培教。
    因此苗老太也被譽為聞名全國的扶貧狀元。苗老太小吃是苗老太在原有基礎上多年精心研制，如苗老太涼皮，苗老太牛奶蒜，香米皮、七色涼皮、蔬菜米皮、牛奶蒜、米線、麻辣燙、香辣面、朝鮮面、白吉饃、油酥雞蛋灌餅、雜糧煎餅果子、天津煎餅果子、苗老太拉皮系及新鄉一絕紅燜羊肉等近百種快速致富絕活。
    牛奶蒜是苗老太的發明，也是苗老太的絕活，想俏麗找苗記，苗記是俏麗的發源地，牛奶蒜能讓你吃出來美麗，吃出來健康，日本人研究幾代人都沒有研究出來。苗老太把他悟出來了。作用與：養顏美容、治口臭、無蒜味、治高血壓、心臟病、失眠很好。已在商標專利局注冊商標，辦有專利，她的絕活被《食品》所收錄。