懶哥火鍋冒菜成立于2012年，隸屬于成都懶哥餐飲管理有限公司旗下，主要經(jīng)營(yíng)冒菜，發(fā)展至今，已經(jīng)成為了市場(chǎng)上受到無(wú)數(shù)消費(fèi)者們認(rèn)可和青睞的品牌。冒菜，重慶人發(fā)明火鍋，成都人發(fā)明冒菜，這是全天下婦孺皆知的事實(shí)。冒菜，智慧的先蜀民用一個(gè)“冒”字，高度濃縮和概括了冒菜的制作工藝和過(guò)程。將各種菜肴，在獨(dú)特的調(diào)料和大骨濃湯中冒出來(lái)的菜品，這就是冒菜。
成都懶哥餐飲管理有限公司始終秉承“服務(wù)至上、顧客至上”的理念，以革新為核心，改變傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化、單一化的服務(wù)，提倡個(gè)性化的特色服務(wù)，致力于為顧客提供愉悅的用餐服務(wù)；在管理上，倡導(dǎo)雙手改變命運(yùn)的價(jià)值觀，為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境，實(shí)施人性化和親情化的管理模式，提升員工價(jià)值。懶哥火鍋，主要經(jīng)營(yíng)冒菜，發(fā)展至今，已經(jīng)成為了市場(chǎng)上受到無(wú)數(shù)消費(fèi)者們認(rèn)可和青睞的品牌。如今懶哥火鍋冒菜已經(jīng)在全國(guó)各大城市擁有多家加盟店，真正的低投入、高贏利，是加盟者加盟懶哥火鍋冒菜的首要原因。懶哥火鍋冒菜品牌自成立以來(lái)就立志于成為冒菜文化的“忠實(shí)傳承者”，要將地道的冒菜文化植入消費(fèi)者的日常生活。掌柜冒菜是在繼承冒菜的基礎(chǔ)上，潛心多年，勤奮耕耘，選用20多種香料，融合川菜、火鍋、干鍋等多種江湖調(diào)味技術(shù)，研究調(diào)制出的正宗冒菜。
懶哥火鍋冒菜始終堅(jiān)持味道為王，細(xì)節(jié)制勝。在透徹傳承冒菜文化的進(jìn)程中，始終堅(jiān)持口味地道正宗，文化真實(shí)到位，是消費(fèi)者身邊真正的冒菜行家。多年來(lái)，公司已發(fā)展成為在北京、上海、西安、鄭州、天津、南京、杭州、深圳等全國(guó)16個(gè)城市擁有75家直營(yíng)店。現(xiàn)擁有員工15000余人。現(xiàn)有四個(gè)大型現(xiàn)代化物流配送基地、一個(gè)底料生產(chǎn)基地和一個(gè)羊肉廠。四個(gè)大型物流配送基地分別設(shè)立在北京、上海、西安和鄭州，以“采購(gòu)規(guī)模化、生產(chǎn)機(jī)械化、倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化、配送現(xiàn)代化”為宗旨，形成了集采購(gòu)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、配送為一體的大型物流供應(yīng)體系。
