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牛肉拉面
  • 加盟費用10~20萬
  • 加盟區域全國
  • 行業分類餐飲 拉面
  • 創業人群自由創業 在崗投資 現有公司增項 畢業生創業
  • 公司名稱牛肉拉面
  • 成立時間2002-04-23
  • 門店數320
  • 公司地址甘肅省蘭州市
咨詢加盟優惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
牛肉拉面加盟費用
加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市
店鋪面積 65㎡ 65㎡ 65㎡
牛肉拉面加盟基礎費用 裝修費 3.9萬元(600元/㎡*65㎡) 3.25萬元(500元/㎡*65㎡) 2.6萬元(400元/㎡*65㎡)
經營設備費 6萬元 5.8萬元 5.5萬元
首批進貨費/原料費 6.5萬元 6萬元 5.5萬元
廣告宣傳及開業費 1.3萬元 1.2萬元 1.1萬元
小計 17.7萬元 16.25萬元 14.7萬元
牛肉拉面加盟成本費用 門店租金 8800元/月(4.5元/天/㎡) 7800元/月(4元/天/㎡) 6800元/月(3.5元/天/㎡)
人員工資 2.4萬元/月(4000元/月/人*6人) 2.1萬元/月(3500元/月/人*6人) 1.8萬元/月(3000元/月/人*6人)
水電雜費 1000元 900元 800元
流動/儲備資金 9.83萬元 8.64萬元 7.45萬元
小計 3.38萬元 2.97萬元 2.56萬元
牛肉拉面加盟總費用 加盟合計 21.08萬元 19.22萬元 17.26萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數,并且不計入成本支出。
2、以上加盟費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

牛肉拉面加盟介紹
牛肉拉面加盟  牛肉面是蘭州的傳統名食,它具有“、二白、三綠、四紅、五黃”的特征,且色香味美,譽滿全國。然而,在全國各地都會有“蘭州正宗牛肉拉面”的招牌,但其實都并不正宗,都還填加了些其他蔬菜(如菠菜)。因此,國內大部分地區消費者很難吃到真正的“蘭州牛肉面”,而蘭州牛肉面只有在蘭州才達到原汁原味。
  坊間傳說,蘭州牛肉面起源于唐代,但已無法考證。目前有史料記載的是陳維精,清朝嘉慶年間國子監太學生,蘭州牛肉面創始人[1] 。后經后人陳和聲、馬寶子等人以“(湯)二白(蘿卜)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(面條黃亮)”統一了蘭州牛肉面的標準。在蘭州牛肉面的改良和統一標準(,二白,三紅,四綠,五黃)當中,陳位林、陳諧聲與陳和聲兄弟倆起到了關鍵作用,把這一街邊小吃變為大眾消費的美食,以及后來的馬保子從挑擔經營改成店面經營,為蘭州牛肉面走向全國奠定了基礎。其制作的五大步驟無論從選料、和面、餳面,還是溜條和拉面,都巧妙地運用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白質的延伸性和彈性。
  回族老人馬保子挑擔經營,在近的漫長歲月里,以一碗面而享譽金城,以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外,打入了全國各地,蘭州牛肉拉面為有名。
  蘭州牛肉面是一種地方小吃,又成了地域文化。這種文化的,靠汲取地方人文的土壤,靠大漠戈壁和強烈的紫外線,靠冷風和草灰強堿,靠伊斯蘭的信仰和力量,靠這些養分的滋潤和哺育,讀不懂它的文化符號,絕難經營出正宗的蘭州牛肉面,甚至不會吃——缺乏文化和藝術。特色的食品,以一種地域的特殊精神取勝。沒有一成不變的風格,也沒有斑七駁八的“特色”,這就是文化。牛肉面較早始于清光緒年間,系回族老人馬保子牛肉面不僅具有牛肉爛軟,蘿卜白凈,辣油紅艷,香菜翠綠,面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧,香味撲鼻,誘人食欲等特點,而且面條的種類較多,有寬達二指的"大寬"、寬二指的"二寬"、形如草葉的"韭葉"、細如絲線的"一窩絲"、呈三棱條狀的"蕎麥棱"等,游人可隨愛好自行選擇。
  蘭州牛肉面距今已有一百二十年的歷史,它以“湯鏡者清,肉爛者香,面細者精”的獨特風味和“二白三紅四綠”的悅目色彩贏得了國內乃至全世界顧客的好評,被烹飪協會評為三大中式快餐之一,而成為地地道道的“中華優先面”。
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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業品牌的無形資產,如知識產權(包括發明、專利、商標版權)、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規定,在統一的經營模式下從事業務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質區別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權利金
    加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。
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