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近些年來，隨著大家生活水平的提高，大家對于生活品質也有了要求。現在，大家都比較偏向于小巧精致的單品消費，火鍋就是其中比較有代表性的美食。火鍋憑借著其獨特的口味以及包容萬物的特性，吸引無數消費者的注意，其市井氣息比較濃郁，越來越盛行。現在社會的發展就像清明上河圖上面體現的一樣，街上繁榮，普通老百姓愿意走出家門，選擇在外就餐，娛樂、逛街以及吃吃吃、買買買等。現在比較輕奢的消費還是屬于少數人的，尋常老百姓還是更愿意選擇符合自己能力的消費方式。
　　隨著平價消費者的盛行，火鍋這一萬民皆愛的美食就迎來了它的春天。作為火鍋行業的名氣品牌牛焱火鍋，其是長沙風行天下企業管理有限公司旗下的餐飲品牌，一直以來主打的就是平價火鍋餐吧以及平價火鍋城等兩種店型，自助式以及快餐式兩種消費方式。自助式的火鍋指的是客人自己在菜品冷柜上選擇食材，然后自己上桌涮燙，而快餐式則是指客人根據服務人員給的菜單，進行選擇菜品，然后在前臺進行買單，等待菜品上桌的一種方式。
　　牛焱火鍋憑借著特色的經營方式，有著自己的優點和特色之外，還解決了火鍋行業廚師不好管理、夏季生意難做、南北口味不一、加盟費比較高等四大遺留問題。現在想要加盟到牛焱火鍋的創業者可以選擇在校園里、步行街、住宅區、大排檔以及夜宵店等地進行開店。可以和很好的幫助老店脫困該項、新店創業的小加盟成本，并且可以實現大把好的項目。想要加盟到牛焱火鍋的創業者還在等什么呢？抓緊機會加入吧！畢竟早加盟，面對如此好的項目，自然是早早的加入為好！

兩種店型，滿足創業者經營需求
　　現在牛焱火鍋旗下有兩種店型，一種是平價火鍋餐吧，另一種是平價火鍋城。這兩種經營店型單單的從名字來看，就可以看到其不同點，餐吧的經營面積會比較小，適合加盟資金不是很充裕，剛剛步入社會的年輕創業者們，小本加盟，比較低，回收也會比較快。火鍋城自然對于經營面積有一定的要求，經營使用面積就要超過300平米，比較適合資金充足，且對于牛焱火鍋有一定的了解，對于火鍋有了解的創業者，加盟大，同時實現目標也是比較喜人的。可以滿足創業者對于不同經營店型的需求，創業者完全可以根據自身情況進行選擇。
　　自助式和快餐式的消費方式，任君選擇
　　現在牛焱火鍋采用的是自助式以及快餐是的消費方式。自助式就是消費者可以根據自身的喜愛，自己在菜品的展示柜里面進行食材的選擇，將選擇完畢的菜品統一的由服務人員進行結算，然后自己動手進行燙煮，口味選擇也完全由自己進行把控。快餐式就是由服務人員將菜品的菜單提供給消費者，消費者進行勾選，然后帶前臺買單的方式。不同的消費方式，各有各的特色好優點在，可以很好的滿足消費者對于飲食的需求。
　　菜品種類繁多，新鮮又健康
　　牛焱火鍋旗下的菜品種類比較多，有我們常見的蔬菜類、肉類、豆制品類以及魚蛋類，還有我們不常見的海鮮類，可以說將多種食材匯聚一鍋，讓消費者的口味不再難調。其菜品全部都是當天在供應商處進行采購的，所有的采購過程都有著嚴格的篩選標準，可以很好的提高/增加菜品的新鮮以及健康性，消費者可以合格的食用，健康、衛生看的見。現在牛焱火鍋的加盟店已經超過上百家，家家生意都很不錯，值得加盟。