牛街老爆肚滿是來自巴蜀麻辣之鄉的珍品，品質的選料、上等的高湯、口感。用新鮮健康的原料，嚴謹把握每一道操作流程和細節，掌控制作溫度，靠指出一個個鮮活地道，廣受歡迎的健康食品，憑著味覺吸引消費者的購買欲，創造持續價值。牛街老爆肚滿結合傳統重慶老火鍋與中式快餐及就餐模式的基礎上，又精選了市面的米線類產品、甜飲品以及口味缽缽雞等產品，標準化操作工藝和工業化原料加工程序，從產品到質量、工藝到口味得到了全面提升和整合。牛街老爆肚滿使產品在達到“香濃味美、健康營養”的同時，完全適應了大江南北各類人群的食用。從而擁有了13億消費空間。運用現代科學規范的管理模式，讓原本高利的傳統產品，有了更高的空間。
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