現在很多的人在下午的時候都比較喜歡喝下午茶，在空閑的時間不少的人會拿上手機，點一杯奶茶和一份甜品，一邊的瀏覽時事新聞，一邊品嘗美食，在輕松愉悅的氛圍中度過一個休閑的時光。紐約藍莓芝士蛋糕是一個非常有名的糕點，不僅外觀非常的好看，而且吃起來也非常的美味，備受廣大“吃貨”的歡迎，成為了創業者們所青睞的項目。加盟紐約藍莓芝士蛋糕創業，輕松的開啟一片廣闊的市場。
紐約藍莓芝士蛋糕的主要制作材料是慕斯粉和藍莓，慕斯的名稱是由法語“MOUSSE”音譯而來，是一種西方奶凍式的甜點，可以直接食用，還可以做成蛋糕的夾層，在制作的時候加入凝固劑和奶油造成濃稠的凍狀。藍莓慕斯蛋糕是一個發源于浪漫之都——法國巴黎，在奶油蛋糕中加入各種輔料，使外形和色澤、口感等多種形態變化豐富，冷凍之后吃起來更加的自然，是蛋糕中較好的美食。紐約藍莓芝士蛋糕和當下比較受歡迎的布丁一樣都屬于甜點的一種，但是口感比布丁更加的柔軟。
紐約藍莓芝士蛋糕的制作方式非常的簡單，將藍莓果醬加熱融化之后，再將事先泡好的吉利丁加入藍莓果醬中攪拌融化；淡奶油打發到十分之六左右的程度，再于事先調好的藍莓果醬混合，就制作成藍莓慕斯的內餡之一了；等到冷卻之后便可以將酸奶融入這些材料中，均勻的攪拌，將黃桃切成小丁，加入淡奶油和酸奶中，就能夠成為紐約藍莓芝士蛋糕。
