不管開一家重慶火鍋店、還是開一家牛肉火鍋店，首先就是選擇門面，由于各種原因，很多人在找店鋪時，都會考慮選擇轉讓的店鋪，但其實轉讓的店鋪有可能牽扯很多問題，如果沒及時整理清楚，就很可能掉入某些陷阱。今天，庖丁家鮮牛肉火鍋為各位新手朋友準備了詳細的分析，快學起來吧！

陷阱1：轉讓信息不真實

在找尋轉讓店鋪時，我們往往會被那些“商業旺鋪”、“低價轉讓”、“設備齊全”等字眼所吸引，處于圖便宜的小心思，便會盲目輕信這樣的宣傳信息，但其實在現實生活中，很多店鋪的轉讓信息都有注水的成分，房東或者地產銷售過于夸大、吹捧店鋪的好，讓你心花怒放地簽訂了合同，簽訂后發現，人流量不大，目標客群更少，有可能設備更是這壞那壞，經營起來非常鬧心。

因此庖丁家建議，開火鍋店選店鋪選擇商圈、樓盤、社區更好，避免以上問題，同時如果與公司合作還能拿到很優惠的租賃條件；但如若不得已必須要選擇轉讓的店鋪，要保留一定的戒備心理，不能過度信賴對方的言語，適當地做做調查更可靠。

陷阱2：不具備營業資格

有的店面位置很好，但老板急著轉讓，很多尋找店鋪的人擔心這樣的店鋪被他人搶走，便急匆匆地簽訂了合同。由于沒有經驗，不知道由于火鍋店油煙重，會嚴重影響周圍居民的生活，而這個店鋪根本不具備火鍋店經營資格，甚至裝修完成、開業時才后知后覺，可謂是損失慘重。

因此，為了避免這類問題，庖丁家鮮牛肉火鍋建議，開火鍋店選擇加盟更好，加盟庖丁家鮮牛肉火鍋，您的選址談判以及后期籌備我們都將全力協助，不僅能避免此類問題發生。更能以公司名義為您拿到更優惠的租賃條件哦。

陷阱3：歷史費用未處理完

一般來說，在轉讓店面時會結清前期相關的費用，但有些老板由于錯誤經營導致店面虧損，而不得不轉讓店面，可能手里已沒有足夠資金去付相關費用，比如水電氣費，在與你簽訂合同時進行隱瞞，等你接手后一張張賬單襲來，再想處理可就很困難了。

因此，庖丁家鮮牛肉火鍋提醒您，為避免這類問題，談判時必須問清楚，并讓出租方提供相應的收據，去相關收費部門核實情況。