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1993年11月12日，丹堤咖啡在臺北市南京東路上成立一家店。創立之初，臺灣的咖啡文化仍是處于封建與傳統時代，屬于產品，只有少數舍得花錢的人才能品嘗。而丹堤咖啡卻希望能將咖啡文化完全融入人們的生活中。有了DanteCoffee，客人隨時隨地都能享受到一杯好咖啡、精致的餐點、浪漫動人的音樂、和一個舒適、自由、無壓力的空間。

丹堤咖啡的出現，也引路了一股自1993年至今仍持續不退的平價咖啡風潮DanteCoffee創立了一個專業、快速、干凈、舒適的喝咖啡休憩環境。建立了專屬的品牌─運用深綠色穩重的視覺效果，打造品牌現代、舒適的感受，更賦予丹堤咖啡親切熟悉的獨特風格。

店內的設計以后現代風格搭配鮮明色彩，加上四周隨時環繞著浪漫的爵士樂聲，在丹堤咖啡，處處充滿了精致的生活體驗。在平價連鎖咖啡市場位居領導地位的DanteCoffee，以"精致超值"的品牌形象與高品質、快速的服務，在咖啡市場上已屹立不搖。

時間久以來，咖啡始終與浪漫劃上等號，西方世界將咖啡徹底生活化，浪漫的愛情總是離不開咖啡。在二十一世紀的現在，咖啡文化已漸漸無國界、地域之分，成為全世界人們生活的一部份。開一家咖啡店是多么令人欽羨的事，在濃郁的咖啡香、柔和的音樂及氣氛優雅的環境中工作，是許多創業者的夢想。

夢想，是可以實現的，只要找對方向，以目前臺灣咖啡市場的競爭情況看來，開一家自有品牌的咖啡店頗高，不僅需自行摸索經營，在資源上更是捉襟見肘，反觀加盟連鎖咖啡店則是較低的選擇，但必須遵照連鎖體系的一致性規則，在裝潢、產品、營銷..等部份自主性較低。

對于一些有自己經營想法的人來說，加盟連鎖體系，具有一律的束縛性，但對于想輕松經營的人而言，不僅省去營運規劃、產品研發、營銷推廣、采購物流、庫存管理等作業，又可以立即享受知名品牌帶來的集客效應，所以，在開店之前必須審慎考慮，有所取舍，才會有所獲得。

臺灣的連鎖咖啡市場，區域間隔劃分明顯，類似便利超商一般，市場胃納量超乎預期，雖然如此，但仍需仔細評估商圈結構，以降低營運。

在選擇加盟體系之前，建議大家多加比較，您可從市場競爭、品牌認同、自有資金、加盟條件、配合模式、總部資源、發展趨勢等方向深入探討，觀察該品牌與營運模式是否獲得消費者認同、服務是否持續創立、產品是否不斷更新、營業據點是否持續成長，作為選擇加盟體系的參考。