“我吃火鍋，你吃火鍋底料”這首歌不陌生吧，近期在網(wǎng)絡(luò)和各大視頻APP上很風(fēng)靡的一首歌。說到火鍋，重慶火鍋在全國的影響力可不能小瞧。重慶火鍋好在哪里呢?

　　重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，其的由來是源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，后隨著社會(huì)的發(fā)展，歷史的變遷，人們的飲食習(xí)慣，重慶火鍋的獨(dú)特風(fēng)味漸漸受人們的喜愛。從剛開始的小商販挑擔(dān)沿街叫賣。重慶火鍋隨著改革春風(fēng)迅速輻射全國。從西北戈壁要地格爾木到東海之濱的國際大都會(huì)上海；從北國冰城哈爾濱到海口市，都布滿了重慶火鍋館，到處都可以品嘗到重慶火鍋的獨(dú)特風(fēng)味。真可謂是重慶火鍋紅遍大江南北，魅力無限。

　　在重慶擁有眾多的火鍋品牌，這些品牌可謂是各有各的特點(diǎn)，不分伯仲，但是其中山城小農(nóng)女在業(yè)界的口碑一直不錯(cuò)。具有高人氣的山城小農(nóng)女在創(chuàng)成立初期到擁有今天的成績付出了很多努力，我們不斷的提升自己的服務(wù)，將它做到好，更好甚至于好。“山城小農(nóng)女”火鍋取山城農(nóng)家溫馨、和諧、美好生活的愿景，融合重慶人特有的直爽、火辣、熱情之個(gè)性，加之山城農(nóng)家種植的新鮮食材，讓滾滾料湯猶如長江奔騰不息、經(jīng)久不衰。鮮、香、麻、辣、燙匯于一鍋。致力于讓每位食客得到視覺上的享受和味蕾上的強(qiáng)烈沖擊。

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