蜀國演義川菜餐廳，是一家專注特色川菜的餐廳。菜式多樣,口味清鮮,純濃并重,善用麻辣。將傳統江湖菜、小清新、重口味等各大菜系融入嫩芽產品中，形成別具一格，特色明顯的特征。從視覺、聽覺、味覺三個方面塑造嫩芽的親切、小資、個性化的就餐氛圍，從創立的角度宣傳品牌文化，從超越的經營理念領市場。造就不一樣的特色中餐平臺。
　　蜀國演義川菜餐廳擁有專業成熟的運營團隊，具有豐富的連鎖品牌運營的管理經驗。即便創業者是來自陌生的行業，不具備管理運營能力和經驗，都可以輕松開店。
　　蜀國演義川菜餐廳公司著力于連鎖餐飲品牌塑造、餐飲項目策劃營銷、連鎖品牌運營管理、連鎖店籌備，并提供前后期技術設備支持。讓您有吃在，味在巴渝的味覺享受！
　　為秉承和發揚重慶人性格和文化的正宗特色美食，蜀國演義川菜餐廳將店面設計裝修成具有重慶代表性建筑文化風格的復古裝修。蜀國演義川菜餐廳提供的不單單是一份地道美食，更多的是一種具有人文特色的巴渝文化。
　　蜀國演義川菜餐廳經過多年的艱苦努力，已成功的在各個地區發展了數十家以“蜀國演義川菜餐廳”為品牌的餐飲連鎖店，成為四川在滬餐飲企業的領頭羊。餐館改良研制的“口水雞”、“夫妻肺片”、“辣子雞”、“酸菜魚”、“水煮牛肉”等系列特色菜肴，既保持了傳統川菜的麻、辣、鮮的特點，又汲取了各派菜系的精華，在提高/增加了傳統川菜的原汁、原味的同時，又滿足了市民的口味，深受大眾喜愛，在眾多菜品中享有較高聲譽。