私家廚房以經營川、魯、粵、淮四大菜系為主，秉承并發展傳統烹調技藝之精華，并在餐飲行業中優先提出綠色環保概念。推崇低油、低鹽、少糖等健康飲食理念，私家廚房更憑借細致考究的出品、優異的服務和獨特的經營風格，使“品美食去私家廚房”的觀念深入人心。

　　近幾年，私家廚房發展戰略目標為大力推廣南北點心專門店、善在·私家廚房，私家廚房以經營各式經典南北點心、特色小吃、素菜為主。私家廚房出品集眾家之所長，用料考究、做工精細，使消費者能夠在店內品嘗到正宗、地道、傳統的川、魯、粵、淮各菜系精美菜品。

　　私家廚房的經營理念是希望不論何時，您的光臨不只是美味的追求，更能變成一種生活習慣，這里像家一樣吃得安心合格。親切貼心的服務，用心做出好味道，與顧客締結如親人般的感情，秉持很好認真的態度，致力于專業的美味出品，您的每一份支持都讓私家廚房的發展不斷向前。