鯊魚(yú)吃面面食是上海鯊魚(yú)吃面餐飲管理有限公司旗下的一個(gè)餐飲品牌，主打的特色就是專門制作上海的特色面食和小吃。在發(fā)展的幾年時(shí)間里，品牌已經(jīng)在上海成為了出名式餐廳，是一個(gè)可以深入了解上海傳統(tǒng)美食的好地方，非常多的人在這里打卡!
上海鯊魚(yú)吃面餐飲管理有限公司始終以“繼承融合 創(chuàng)造共贏”為經(jīng)營(yíng)理念，崇尚“誠(chéng)信合法 物美價(jià)廉”的服務(wù)宗旨，提供豐富符合營(yíng)養(yǎng)需求的健康美味，同時(shí)將上海美食文化融會(huì)貫通并融合地方經(jīng)典美味不斷創(chuàng)造求變，以真材實(shí)料的良心品質(zhì)、輕松快捷的服務(wù)模式以及舒適衛(wèi)生的用餐環(huán)境迅速贏得了市場(chǎng)認(rèn)可。鯊魚(yú)吃面面食品牌正是打造的非常好!
地道的滬面店，樸素的木質(zhì)裝修~湯底都是熬制的牛骨濃湯，面和湯都是可以無(wú)限續(xù)的!用心做面，用料講究是品牌的宗旨。店家的面底有三種：清湯、牛骨湯、豬骨湯。湯面可以無(wú)限量加湯加面。面的澆頭可以自己選擇，量足味美。
調(diào)料和湯汁是一碗面的靈魂，一碗面的味道取決于調(diào)料的風(fēng)味和湯汁的調(diào)制。鯊魚(yú)吃面面食講究“兩醬兩湯一油”，肉醬、料醬、菜汁、湯汁與食用油香融合，浸入面條，麻辣而不刺激，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。鯊魚(yú)吃面面食傳承上海地區(qū)面食的精髓，在食客舌尖上留下深刻印象。
上海作為一個(gè)大都市，繁華是他的代名詞，正是因?yàn)槿绱耍虾Ｒ脖怀蔀槟Ф迹@座城市里充滿了很多的未知驚喜。而美食的聚集更是讓上海的飲食文化變得豐富多樣。而很多的老上海人一直到現(xiàn)在，還是很喜歡以前的東西，充滿了回憶和情懷。
