探魚餐廳作為國內市場當中一個口碑的餐飲品牌，多年來該品牌一直不斷努力的拼搏探索，成為在國內餐飲市場當中具有較高口碑度的一個引路者。在經營過程當中探魚餐廳快餐融合了腌、烤、堂燒、涮等多種烹飪技法，不僅口味更加鮮嫩獨特，而且營養豐富。
作為一個0添加的健康烤魚品牌，探魚餐廳快餐總部有著豐富的產品種類和地道的烤魚口感，可以滿足消費者不同的口味需求，該品牌在多年的市場競爭當中，將傳統的干鍋文化與現代化制作工藝緊密的結合在一起，用不錯的原材料進行加工，制作出來的烤魚不僅口味正宗，而且非常符合當前人們健康飲食的各種需求。
為了提高/增加美食的原汁原味兒，探魚餐廳對于原材料的選擇是非常考究的，來自重慶的花椒、來自貴州的辣椒和四川的花椒等等，各種香味料巧妙的融合在一起，打造出具特色的燒烤味道，而且這里有標準化的制作流程和先進的管理機制，市場價格定位也更加親民，非常符合現如今大眾消費者的就餐需要。
獨特的無燒烤技術不僅更加環保健康，而且高溫烤制的過程不經過油炸，針對不同種類的魚采取特殊的處理方式，讓制作出來的魚肉更加鮮嫩可口。另外該品牌已經與雀巢，聯合利華等國內口碑品牌建立長期的合作關系，所有調味料一次性使用絕不回收，讓老百姓吃的安心，吃的合格。
加盟店目前以多元化的產品進行銷售，除了有各種不同的烤魚系列，可以選擇這位消費者來到店內還可以選擇成都棒棒雞、探魚拌菜、手工麥芽糖、檸檬冰桔茶，涵蓋了小吃果飲和地方特色菜，讓消費者進店之后選擇的空間更大。
