天下粉是重慶地區傳統的小吃，起源于重慶，由紅薯粉，肉醬王，手工榨菜等制作而成。

現已經推廣到國外包括香港，澳門，馬來西亞，新加坡，臺灣，并且在2011年10月推廣到澳大利亞的悉尼。于世界文化小吃接軌。

特點（一）：純手工粉的制作不需要任何機器，操作簡單，無需設備，一人即可操作，半平米面積即可，不占用空間。

特點(二)：純手工粉的口感是購買的粉條無法比的，吃起來有韌性，不像粉條易斷，很重要一點是打包回家時。粉條還是非常有彈性，不怕泡

特點(三)：純手工粉可以現場制作，邊做邊賣，親眼看到一碗酸辣粉從頭到尾的制作過程，極富觀賞性！

天下粉技術，正是在重慶酸辣粉的基礎上,重慶華飛潛心專研、反復實驗，柔和四川的尖辣，口味獨特，湯料鮮美。做到“色、香、味、口感“樣樣俱佳，一律美味。制造調味料、調味醬提味增香，獨特秘方研制；十里飄香、廣攬客源；

主料粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質；粉條有合格的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口益人。