土家妹子飲食文化有限公司始創于2004年，經工商局批準注冊、工商總局審批、商務部備案并注冊的備案商標知名餐飲企業。是一家集食用菌山珍湯研發與推廣、土家族土菜綜合開發，特色山珍湯直營、連鎖加盟管理、聯營等多元化的民營企業。先后獲得“綠色餐飲企業”“食用菌餐飲名店”“國際食用菌烹飪大賽金獎獲得企業”“餐飲名店”。“中華餐飲連鎖加盟品牌”“名火鍋” “營養健康型餐飲名店”“連鎖協會會員單位”“有名商標”等榮譽稱號。

土家妹子飲食文化有限公司歷經了九年的光輝發展，對餐飲市場的不斷總結、創立、研發、并針對當下餐飲市場發展趨勢，以打造綠色餐飲為己任，向著滋補、養身、營養的餐飲市場趨勢而開發的食用菌系列產品。演繹每天，一葷一素一菌的現代健康美食新理念，努力傳承中華食菌文化，弘揚華夏菌餐風采。

土家妹子飲食文化有限公司總部設在位于CBD商業中心“碑”小什字新公寓16-14。公司力求團結、開拓進取、服務、面向全國、公司目前是具備土家族文化的餐飲特許經營企業之一，堅持以“誠信、務實、創立、奉獻”為己任，創優異養生餐飲品牌。公司現目前擁有7家直營店，50余家加盟店，分布于主城以及周邊郊縣等區域，同時輻射至、、、、、、、、、新疆、內蒙等地區。公司總部下設綜合事務部、人力部、產品開發部、連鎖加盟中心、物流中心、土家文化開發中心、營建部、技術支持部、種植基地等部門， 目前公司擁有中高等管理團隊三十余人，員工隊伍500余人，在產品研發、服務管理、市場定位、競爭策略、后期管理、物流配送等領域具有不錯的綜合實力。

公司在發展過程中，一直堅持著“誠信為本、聚才造福、務實求精、思變創立”的經營理念，以發揚土家民族文化、做健康綠色原生態食品的原則，不斷提高品牌競爭力，努力打造成為<土家族主題文化養生品牌>。

菌菇生長在人跡罕至的高寒森林地帶，遠離污染，感天動之靈氣，吸日月之精華，其營養豐富，含有人體所必須的氨基酸、維生素以及各種微量元素。
菌菇味道鮮美，肉質細膩，入口清爽，風味獨特，是現在美食中的一把好手。
藥補不如食：現代醫學說明，菌菇含有益物質具有美容養顏、防、降低衰老速度、、強身健體、祛病延年等多種結果。
昔日宮廷美食，今日百姓佳肴，土家妹子山珍湯，采用數十種菌菇，經過密制自有工藝，精心熬制而成，味道鮮美，色澤養眼，菌香四溢，是現代養身保健的絕美佳肴。