“文少爺米線”品牌創立百余年來,經歷風風雨雨。發展到今天,離不開許許多多愛護“文少爺米線”品牌的有心之人。為適應快速多變的市場環境,實現企業持續發展,2011年以文加奇為董事長的公司董事會重組了新的管理團隊,以“以人為本,團結”為管理理念,建立了以董事長領導的董事決策機構,并建立了以總經理為核心的經營管理機構,以及在全國各大區實施網格化系統管理,提高/增加了連鎖店的運營體系。同時,引入了科學管理的體制和先進的服務理念,著重加強與各加盟店的交流和互動等后續服務工作,目前公司設有董事會、監事會、財務部、運營部、市場部、研發部、生產部、檢驗部、后勤部、綜合部、廣告部、工程部等部門,擁有眾多專業高學歷技術管理人員,公司團隊始終以不屈不撓、艱苦奮斗的創業精神,引路各加盟店向規范化、現代化和精細化的水平不斷前進,使砂鍋已在全國有很高的知名度。文少爺米線連鎖創始人文加其出生于四川閬中市,為了讓食客在有限的時間里,有一份經濟的快餐中,充分領略濃郁的巴蜀風味,經過苦心鉆研,終于研制出風味濃郁、營養豐富的川香砂鍋。

數千年來,餐飲業可以說是長盛不衰,不知有多少商業巨富是從餐飲業創業起家,可以說,只要有人的地方,就離不開餐飲小吃!統計局公布的較新消費數據顯示,2016年12月份,餐飲實現目標3353億元,同比增長10.6%;1-12月份,餐飲實現目標35779億元,同比增長10.8%。1-12月份,限額以上單位餐飲實現目標9213億元,同比增長6.0%。今天餐飲市場的消費主力軍是80、90后人群,餐飲行業中以“小而美”為主導的特色餐飲就受到他們的密切關注,大多好吃不貴有特色的餐飲店。
正宗優勢:二十年不變的正宗口味,讓“文少爺米線”這一品牌在眾多中外餐飲品牌之中獨樹一幟
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