蔡林記熱干面怎么做?熱干面的來歷其實很簡單：大概是30年代，一個為賣涼粉和湯面為生的的武漢人怕沒賣完的面發餿變質，便把面條煮熟了撈起來攤在案板上，不小心碰到了麻油壺，將麻油灑在其上。第二天，他將這些大致已熟的面條在開水里燙幾下，放在碗里，加上蔥花等佐料后，結果味道十分鮮美。就這樣，他無意中就制作了聞名全國的熱干面。

就是這個無意之作，被廣大武漢人所喜歡，幾乎有攤點的地方就有熱干面。較早形成正規店面，這就是蔡林記了，蔡林記熱干面經過百年洗練，其味道晶潔爽口，味道鮮美，深受廣大市民的贊賞，享有武漢名小吃的美譽，蔡林記熱干面加盟也成為加盟的熱門選擇！

盡管美味，但是身處外地的朋友并無法享受到這份福氣，因為它只能現做現吃。但是現在不同了，蔡林記熱干面加盟多年研發，終于成功制作了袋裝的熱干面，幾乎是原摸原味，為了滿足現代社會快節奏的生活步伐，蔡林記熱干面加盟在秉承傳統工藝基礎上，蔡林記熱干面加盟創立推出了科學綠色產品――非油炸方便面式熱干面，不但醬香味美、口味地道而且方便快捷、物美價廉。

蔡林記熱干面怎么做?熱干面簡易的做法：將水切面煮至八成熟，撈起以食用油拌勻后攤開晾干，食用前將蔥，姜，蒜切好，備好腌蘿卜塊待用，鍋里放油，將芝麻醬倒入化開，攪拌調勻，撈起，將面放入制造的竹笠中，置于滾水中燙半分鐘至熟，撈起面條后加上所有佐料拌勻即可食用。水切面估計不好買到，外地。難點在于芝麻醬的制作，一般人不會調。蔡林記熱干面加盟怎么樣?加盟創業好項目!