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無為板鴨
  • 加盟費用5~10萬
  • 加盟區域全國
  • 行業分類餐飲 中餐
  • 創業人群自由創業
  • 公司名稱無為板鴨
  • 成立時間2012-07-12
  • 門店數200
  • 公司地址安徽省合肥市中市區
咨詢加盟優惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
無為板鴨加盟費用
無為板鴨加盟費用
(省會城市)
無為板鴨加盟基礎費用:13.475萬元 無為板鴨加盟成本費用:2萬元
裝修費 2.475萬元(550元/㎡*45㎡) 店面租金 9500元/月(7元/天/㎡)
經營設備費 5萬元 人員工資 1萬元/月(5000元/月/人*2人)
首批進貨費/原料費 4萬元 水電雜費 500元
廣告宣傳及開業費 2萬元 流動/儲備資金 5.84萬元
小計 13.475萬元 小計 2萬元
無為板鴨加盟總加盟費用:15.48萬元 (店鋪面積按45㎡計算)

無為板鴨加盟費用
(地級城市)
無為板鴨加盟基礎費用:10.525萬元 無為板鴨加盟成本費用:1.75萬元
裝修費 2.025萬元(450元/㎡*45㎡) 店面租金 8100元/月(6元/天/㎡)
經營設備費 4萬元 人員工資 9000元/月(4500元/月/人*2人)
首批進貨費/原料費 3萬元 水電雜費 400元
廣告宣傳及開業費 1.5萬元 流動/儲備資金 5.13萬元
小計 10.525萬元 小計 1.75萬元
無為板鴨加盟總加盟費用:12.28萬元 (店鋪面積按45㎡計算)

無為板鴨加盟費用
(縣級城市)
無為板鴨加盟基礎費用:7.575萬元 無為板鴨加盟成本費用:1.51萬元
裝修費 1.575萬元(350元/㎡*45㎡) 店面租金 6800元/月(5元/天/㎡)
經營設備費 3萬元 人員工資 8000元/月(4000元/月/人*2人)
首批進貨費/原料費 2萬元 水電雜費 300元
廣告宣傳及開業費 1萬元 流動/儲備資金 4.43萬元
小計 7.575萬元 小計 1.51萬元
無為板鴨加盟總加盟費用:9.09萬元 (店鋪面積按45㎡計算)
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數,并且不計入成本支出。
2、以上加盟費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

無為板鴨加盟介紹
  無為板鴨加盟無為板鴨也稱為無為熏鴨,是安徽省無為縣傳統特色名食,始創于清朝年間。以巢湖麻鴨為原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調料,先熏后鹵,制作而成。清朝時期,當地群眾在吸收眾多菜系的做法上,改良而成,以鼓樓口林鴻興經營的板鴨有名。當時的做法是:選用2公斤上下的麻鴨,宰殺洗凈后,翅下開口去內臟灌水洗凈后,放入食鹽,灌進硝水晃動,再入缸腌制,先腌鴨身,兩小時后將鴨頭朝下,再腌兩小時,掛在風口晾干水分。接著用細鐵棍作架,將鴨置上,下以木屑緩慢燃燒熏烤,每隔五分鐘翻熏一次,待到鴨坯色澤金黃聞到香味,加八角等香料入布袋并扎口,放進注水鍋內,再加香菇等輔料,燒開后,放入熏烤過的鴨坯,用小火約燉十分鐘,再用柴灰壓火燜三十分鐘即可。
  隨著市場需求量的增加,無為縣已有1000多戶加工板鴨,年產銷板鴨、熏鵝約500萬只
  相傳,朱元璋小時候家里窮,他給人家放牛,但是東家不給他吃飽肚子,所以一群放牛童聚在一起的時候,便捉起鴨子了。他們不敢帶回家去吃,就在野外割些茅草,架起火來熏烤。有時烤不熟,便埋在火灰里,等第二天扒出來,鴨肉又香又爛,好吃極了。
  另一種傳說是:很久之前,無為鼓樓附近,有一個名叫張忍的孤兒,有一手做板鴨的手藝。他與鄰居家閨女何泉青梅竹馬,只是無錢送上聘禮求婚。這年又臨中秋節,張忍鼓起勇氣,手提一只自己精心制作的板鴨,來到何家求婚。何泉的母親素聞張忍聰明勤奮,對這門親事倒也不反對,但看到張忍帶來的所謂聘禮,僅是一只板鴨,唯恐世人譏笑,便暗示何泉,好言相慰,將張忍連同帶來的板鴨送出家門。張忍回到家中,燜灶已將粥燉好,但他悶悶不樂,無心去吃,順手將板鴨掛在燜灶上面的鐵鉤上,又往尚有余火的燜灶膛里添了幾把木屑,便和衣在床上睡去了。木屑緩慢地半燃半滅地燎著,冒著一股細,裊裊升起,直熏板鴨。莫約過了三四刻鐘光景,一只光潔的板鴨,竟然變得色澤金黃,泛出芳香。撲鼻的香味熏醒了張忍。他見此板鴨,驚喜交加,便將板鴨又作一次短暫鹵燜,頓時板鴨更顯得肉嫩色美。當張忍將這只板鴨再次送到何家時,全家為之喜不自禁。何母鄭重地說:“張忍,這特殊的板鴨就是你的特殊聘禮,你和阿泉不日便可完婚!”張忍和何泉結婚后,悉心研制和經銷板鴨,獲得人們贊譽,并將板鴨改稱熏鴨,還作為定情信物。
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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業品牌的無形資產,如知識產權(包括發明、專利、商標版權)、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規定,在統一的經營模式下從事業務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質區別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權利金
    加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。
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