希臘酸奶是經營特色手工酸奶飲品的新鮮販賣店 ,其店手工酸奶制作技術源于保加利亞，汲取地道保加利亞酸奶文化精髓，為了開辟現釀酸奶市場。公司組建了專業的研發機構—生物技術研究所。希臘酸奶在吸收保加利亞現釀酸奶經營及技術經驗的基礎上，結合人口及營養特點，用創立思維開發了獨特產品：益生菌酸奶，大果粒酸奶，鮮果粒酸奶，五谷養生酸奶，蜜豆酸奶,果凍酸奶,果仁酸奶,冰淇淋酸奶,酸奶奶昔,酸奶水果撈,優酪冰沙，奶茶等等，又推出現釀現賣商業模式，開創飲品市場新藍海。實際經營說明，這種新模式從開始亮相就贏得滿堂喝彩，從而市場。
公司自主研發成功的酸奶生產設備，該機把工廠化生產酸奶的專業程控設計成簡化智能控制， 可生產攪拌型和凝固型酸奶。具有自動滅菌、自動恒溫發酵，及酸奶冷藏一體，不需安裝，只要接上電源就可產，使用十分方便。所產酸奶新鮮自然、口感濃香、味口可調，絕不用添加任何防腐劑、增稠劑、香精和色素，喝得健康。
總部運營經理和加盟人每月召開視頻會議，總部運營經理根據各店提供的報表進行數據分析后，指導加盟商店長制定月度工作計劃并和加盟人一同督促檢查，根據實際結果安排促銷計劃、產品線調整方案、員工在職培訓計劃和市場推廣方案；設備、食材、易耗品遴選業內供應商；分ABC-3級采購：A類采購，指帶LOGO標識的易耗品由總部供應；B類采購是指核準類商品，如輔料、副食等食材由總部同供應商談好優惠的供應價格，加盟商可以在當地采購以節省物流費用；C類采購指無明顯品牌區分的易耗品如蔬菜、水果等。
