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新面目刀削面

加盟行業(yè)：

餐飲 > 拉面
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 網(wǎng)店形式
品牌發(fā)源地：

太原
經(jīng)營模式：

經(jīng)銷代理特許
成立時(shí)間：

2008-06-04
門店總數(shù)：

75
投資金額：5~10萬

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認(rèn)領(lǐng)項(xiàng)目

頁面刪除

項(xiàng)目簡介
加盟優(yōu)勢(shì)
加盟條件
加盟流程
加盟費(fèi)

新面目刀削面加盟介紹

　　新面目刀削面，是漢族傳統(tǒng)面食，為"十大面條"之一，廣泛流行于北方。操作過程:將面粉和成團(tuán)塊狀，左手舉面團(tuán)，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內(nèi)，煮熟后撈出，加入臊子、調(diào)料食用。山西新面目刀削面因其風(fēng)味獨(dú)特，馳名中外。新面目刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。它與北京的炸醬面、河南的燴面、湖北的熱干面、四川的擔(dān)擔(dān)面，同稱為五大面食，享有盛譽(yù)。

　　“刀削”的主打產(chǎn)品刀削面和特色小吃，不僅歷史悠久、久負(fù)盛名，而且美味可口，百吃不厭。新面目刀削面是山西具代表性的面食之一，因其工藝美妙，口感美味而名震吃貨圈?？煽诘拿媸成l(fā)濃郁的香味，刀削品牌用實(shí)力征服廣大消費(fèi)者，圈粉無數(shù)。

　　新面目刀削面有自己的做面技巧，工藝千錘百煉，只為一碗好面。時(shí)令炸醬面，飄香肉醬拌面，排骨面，私房牛肉面，招牌肉臊面……刀削只做五種面，每種都好吃。新面目刀削面的開放式廚房和美學(xué)空間設(shè)計(jì)，能夠?yàn)轭櫩吞峁┌残?、舒適的就餐體驗(yàn)。

　　新面目刀削面繼承了晉商的基因，并賦予傳統(tǒng)新面目刀削面館現(xiàn)代化的經(jīng)營系統(tǒng)，使其可復(fù)制，易操作，營銷能力倍增。制作流程標(biāo)準(zhǔn)化，生產(chǎn)方式配制化，使店面不需要廚師，就能生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品，而且品質(zhì)一致。在節(jié)省人工費(fèi)的同時(shí)，提高了營收能力。工藝改良和技術(shù)創(chuàng)立，使店鋪不需明火即可烹制所有產(chǎn)品，烹制過程不產(chǎn)生油，所以可以開在商場、商業(yè)綜合體等對(duì)環(huán)保要求苛刻的場所。

新面目刀削面加盟優(yōu)勢(shì)

　　1、協(xié)助選址與評(píng)估:協(xié)助加盟商對(duì)所尋店址進(jìn)行實(shí)地考查，評(píng)估其開店的可行性。對(duì)地域、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查，提供營業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營損益預(yù)估等資料，供加盟商參考。

　　2、區(qū)域保護(hù)：

　　公司將嚴(yán)格控制加盟區(qū)域和加盟商的數(shù)量和質(zhì)量，并建立完備的的價(jià)格控制體系和政策;

　　3、人力資源支持：

　　開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協(xié)助加盟商招募新進(jìn)人員。開店期間，總部提供人力支持及輔導(dǎo)。

　　4、統(tǒng)一形象與裝修：

　　為確保品牌統(tǒng)一形象，店鋪由公司總部專業(yè)空間設(shè)計(jì)師統(tǒng)一進(jìn)行店鋪形象設(shè)計(jì);店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊(duì)施工，總部派人指導(dǎo)、督核，加盟商負(fù)責(zé)監(jiān)理。

　　5、不斷的指導(dǎo)及培訓(xùn)：

　　店鋪開業(yè)前，總部為加盟商、經(jīng)營團(tuán)隊(duì)針對(duì)經(jīng)營理念、店鋪管理及產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)開設(shè)相應(yīng)的課程。

　　開業(yè)后由總部派督導(dǎo)駐店，指導(dǎo)店鋪開業(yè);每個(gè)月新品上市開設(shè)相應(yīng)的產(chǎn)品培訓(xùn)課程;同時(shí)，為加強(qiáng)與加盟商之間的專業(yè)交流，總部定期舉辦加盟商大會(huì)。

　　6、產(chǎn)品研發(fā)：

　　根據(jù)市場實(shí)際需求及較新流行趨勢(shì)，總部的專業(yè)研發(fā)部門進(jìn)行全面市場調(diào)研，制定合理的產(chǎn)品規(guī)劃，并以靈活的產(chǎn)品價(jià)格加強(qiáng)區(qū)域市場競爭力，提高/增加加盟商的權(quán)益。

　　總部會(huì)不斷的進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)，完成全國市場產(chǎn)品的推陳出新。

新面目刀削面加盟條件

　　1、對(duì)事業(yè)充滿熱情，愿積投入事業(yè)，誠信經(jīng)營，提高/增加質(zhì)量。
　　2、認(rèn)同加盟品牌經(jīng)營理念，服從總部機(jī)構(gòu)的管理，積配合總部的市場動(dòng)作，遵紀(jì)守法，規(guī)范經(jīng)營。
　　3、具有創(chuàng)業(yè)精神，強(qiáng)烈成功欲和事業(yè)心，合格的品牌經(jīng)營意識(shí)。
　　4、具有立承擔(dān)民事責(zé)任能力的自然人或企業(yè)法人。
　　5、誠信、勤勉、有上進(jìn)心、事業(yè)心、創(chuàng)造力和創(chuàng)業(yè)精神。
　　6、具有合格的社會(huì)及商業(yè)信譽(yù)，有一定的商業(yè)經(jīng)營能力和工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

新面目刀削面加盟流程

　　一、咨詢了解
　　1.電話或網(wǎng)上了解項(xiàng)目;
　　2.閱讀合作手冊(cè)，明確項(xiàng)目特點(diǎn)和加盟;
　　3.初步達(dá)成意向，明確具體考察日程。
　　二、實(shí)地考察
　　告知行程，需要派車接送請(qǐng)?zhí)崆罢f明，途中保持電話暢通，到達(dá)總部實(shí)地考察:
　　1.與合作部溝通合作方式和開店細(xì)節(jié);
　　2.參觀總部各個(gè)部門，了解項(xiàng)目運(yùn)作情況;
　　3.參觀現(xiàn)場成品物料，了解操作流程;
　　4.到分店實(shí)地參觀、考察，品嘗口味;
　　三、立項(xiàng)簽約
　　1.確定項(xiàng)目后簽訂合作合同，向總部支付加盟費(fèi)、履約提高/增加金、首年管理費(fèi)。
　　2.總部頒發(fā)連鎖合作授權(quán)書，提交經(jīng)營管理手冊(cè)及VI體系等。
　　四、培訓(xùn)學(xué)習(xí)
　　經(jīng)營理念宣導(dǎo)、選址培訓(xùn)、店面營運(yùn)管理培訓(xùn)、廚房設(shè)備、專用調(diào)料講解、廚政培訓(xùn)、操作培訓(xùn)、結(jié)業(yè)考核(7-15天)。

新面目刀削面加盟動(dòng)態(tài)

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