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　　小漁小面酸菜魚除了主打單品酸菜魚之外，小漁小面酸菜魚還搭配特色涼菜、燙菜以及各種地方特色小吃，它的面食包括大眾熟知的重慶小面、豌雜面、排骨面、肥腸面、牛肉面、酸辣粉、麻辣涼面。總部對原材料的考究使得小魚小面的面食成為深受食客喜愛的產(chǎn)品之一，同時也實現(xiàn)了眾多產(chǎn)品搭配，口味豐富，可以滿足不同人群的多樣化美食需求。
　　小漁小面酸菜魚隸屬于北京君膳餐飲管理有限公司創(chuàng)立，是一款時尚快餐品牌，以顛覆傳統(tǒng)的創(chuàng)立力度，制造高湯，私家自有工藝，開胃下飯等全新形象出現(xiàn)在人們的面前。并且，小漁小面酸菜魚餐品還搭配特色涼菜、燙菜以及各種地方特色小吃，實現(xiàn)了眾多產(chǎn)品搭配，口味豐富，可以滿足不同人群的多樣化美食需求。公司以環(huán)境時尚，菜品口味精良，出品，就餐快捷等多元化的時代性自主的就餐模式迎來廣大食者們的青睞。
　　小漁小面酸菜魚總部主要分為面食、魚類，涼菜三大類，其中魚類包括黃金酸辣魚、酸菜小魚，椒麻小魚，熱情麻辣魚，番茄小魚等系列產(chǎn)品。該公司摒棄了傳統(tǒng)酸菜魚制作需要用大量熱油、花椒、干辣椒等重口味佐料的餐制做法，而是在提高/增加美味的同時，講究的是怎么將魚做得更健康。它采用酸菜甄選窖藏老壇食材，龍利魚進口自越南深海，制造高湯配以伍山參、黨參、枸杞等滋補品進行熬制，營養(yǎng)醇厚、味道鮮美。小魚小面將傳統(tǒng)魚餐份量大、單價高、口味不標準等問題逐一攻破，打造出低客單價、一人可食、快速出餐等特點的魚類新中式快餐。公司以流水業(yè)績逐日遞增的成績說明了消費者對這一品牌的認可。

　　項目性價比
　　小漁小面酸菜魚在消費者層面，嚴格審核擬研發(fā)項目具有較高性價比，對行業(yè)有所顛覆，與相似的傳統(tǒng)項目形成大幅的顧客消費落差，只有具備高性價比消費的項目，在市場上才能更具生存能力。
　　顧客體驗
　　小漁小面酸菜魚在消費者體驗層面，總部嚴格審核擬研發(fā)項目具有合格的顧客體驗，比如客戶就餐流程體驗、客戶服務體驗、餐廳環(huán)境體驗等等。公司相信，當下的餐飲消費時代已經(jīng)不僅僅是滿足口味上的選擇，而且還包含了整個就餐全程的體驗。
　　完善的收銀扶持體系
　　小漁小面酸菜魚該公司擁有科學控制和降低成本，實行一站式無中間環(huán)節(jié)供貨方式，確保產(chǎn)品品質(zhì)的同時提供給加盟商的收銀空間和多方面的促銷支持。
　　全程跟蹤服務
　　小漁小面酸菜魚總部協(xié)助加盟商商圈調(diào)查分析、開店選址指導、開業(yè)策劃、人員培訓、店鋪經(jīng)營指導和收銀系統(tǒng)培訓。
　　持續(xù)的人員培訓和管理輸出
　　小漁小面酸菜魚總部對加盟店定期進行系統(tǒng)的培訓，并進行標準化的管理輸出，幫助終端管理升級，能力升級。
　　品類選擇
　　小漁小面酸菜魚在項目品類選擇上，公司審核擬定品類的潛在價值和未來前景，在公司的把控下從不跟風和抄襲。
　　項目創(chuàng)立
　　小漁小面酸菜魚在項目的研發(fā)立項上，嚴格把控有項目創(chuàng)立，以及項目創(chuàng)立具有行業(yè)價值，沒有創(chuàng)立的項目，該總部是不會推向市場的。