如今這是一個快節奏的時代，很多消費者都對于那些出餐迅速的食物比較感興趣，在市場上具有紅火銷量的美食就是潁川老陳鹵小吃，它不僅出餐迅速，而且美食系列多樣化，可以滿足不同到店消費者的需求，在市場上它的名氣很大。
“潁川老陳鹵”源于中華望姓“陳”姓故地，自古陳姓以“義”字當先，“義門陳氏”也是世界申請世界非物質文化遺產的姓氏。穎川陳氏作為世代傳襲的巨姓望族，帝王將相，名人輩出，不僅有赫赫的文治武功，也有傳承至今的飲食文化，穎川鹵品就是其中的代表之作。
古代漢人肉食以豬肉為主，穎川鹵品，同樣以豬肉為主要原材料，但由于豬肉性味甘涼，多吃對身體健康不利，容易引起腸胃不適，血脂高血粘稠。為此，穎川陳氏研制出一種新的鹵品烹飪方法，以中草藥香辛料入方，能成效中和豬肉甘涼之性，且口味很好、營養極高。
陳氏后人不忘先祖，遵照祖訓，以潁川老陳鹵為品牌，時刻警示自己，傳承義門陳氏之厚重情懷，并結合現代中醫、食療原理，進行改進，形成了現代穎川鹵品的制作特色。由于“潁川老陳鹵”鹵品的色澤、口味很好，香味純正，深受客戶喜愛，上市后長期供不應求。為了迅速擴大市場，更好的將中華美食文化發揚光大， 陳氏后人對“潁川老陳鹵”品牌實行連鎖加盟，品牌保護的同時，更是把古法鹵制工藝廣播于天下，以博大的胸懷歡迎有志之士，共同開啟美好的事業，共同把潁川老陳鹵這個品牌發揚光大。。
潁川老陳鹵已經發展成為行業中的一把好手，如今它的連鎖店更是遍及了很多城市，像這樣的品牌，加盟商選擇開店自然是很不錯的。
