墉城十八子是湖南書望家食品公司，該公司建立在張家界的永定區機場路，該公司成立的時間是在二零一二年，剛成立的時候注冊了二百萬元資金，主要是用于泡菜，涼菜系列產品加工和研發，當然還有品牌的推廣，提高品牌的知名度。墉城十八子公司樹立的是科學發展觀念，因此注冊成為墉城十八子品牌的商標，且還了食品流通的許可證。墉城十八子采用了連鎖的發展模式正在市場上飛速的壯大，同時墉城十八子還改變了泡菜的吃法，傳統的泡菜都是當做菜吃，但是墉城十八子就改變了泡菜的吃法，墉城十八子的泡菜可以當成休閑小吃，也可以當成菜吃，多種吃法讓墉城十八子的產品在市場上非常熱銷。同時墉城十八子還推向了干魔芋條，成功獲得了湖南的特色小吃稱號，且還獲得了專利產品。
　　墉城十八子為了提高/增加產品的口味獨特及統一，所以該公司建立了辣椒生產基地，還有各種食材加工車間，并且在制作產品的時候，都是秉承著獨特的口感，服務優先的理念，同時提高/增加每款產品口感都非常鮮美，勵志打造時尚休閑小吃，成為行業的一把好手，也為更多消費者帶去舌尖上的美味。墉城十八子剛開始的時候，只有三平方米的門店，每天的營業額也不到百元，但是現在墉城十八子的門店不僅規模非常大，而且還有龐大的生產車間，重要的是每天門店的營業額就有上千元，甚至還有上萬元，可以說門店的人氣爆滿。
　　墉城十八子該公司品牌的創始人是李書望先生，一次機會看到街頭上的傳統小吃得到了啟發，且看到了巨大的商機，將流行的小吃涼拌菜，進行包裝，改良，形成現在的墉城十八子生產的出的產品。