陽江十八子集團(tuán)創(chuàng)建于1983年。是從手工生產(chǎn)碳鋼菜刀發(fā)展到現(xiàn)代化、機(jī)械化規(guī)模，生產(chǎn)規(guī)格上千種的刀具產(chǎn)品，集科研煉鋼、產(chǎn)、銷、旅游配套服務(wù)一條龍多方面經(jīng)營(yíng)的綜合大型品牌企業(yè)，產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地及日、美、加、韓、東南亞、港澳臺(tái)等30多個(gè)和地區(qū)，被譽(yù)為“帶頭刀”。創(chuàng)始人李輝從事制刀行業(yè)50多年，有“刀王”之稱。
集團(tuán)經(jīng)歷了四個(gè)跳躍式發(fā)展階段：
1983年創(chuàng)建初期附屬于當(dāng)時(shí)集體小廠“朝陽工藝刀剪廠”，是一個(gè)占地面積不足200平方米，只有8名生產(chǎn)人員，資金不足2萬元，以生產(chǎn)碳鋼菜刀為主的小作坊。
1988年徹底脫離集體小廠，成立 “江城向陽家用刀具廠”正式成為私有性質(zhì)的企業(yè)，擁有工業(yè)用地面積達(dá)2000平方米，生產(chǎn)人員50多人，當(dāng)年創(chuàng)產(chǎn)銷值達(dá)50多萬元。
1997年成立現(xiàn)代公司機(jī)制的“陽江十八子廚業(yè)有限公司”，迎來了企業(yè)的迅速發(fā)展，員工增加到200多人，年產(chǎn)銷值達(dá)到200多萬元。
2002年集團(tuán)企業(yè)多方面開發(fā)，企業(yè)飛速發(fā)展，成立了“陽江十八子集團(tuán)有限公司”。屬下?lián)碛?家子公司（十八子刀剪制品有限公司、十八子廚業(yè)有限公司、十八子百貨有限公司、十八子飲食娛樂有限公司、十八子材料供應(yīng)有限公司、十八子精密特鋼有限公司），擁有國(guó)內(nèi)、國(guó)外、自制機(jī)械設(shè)備500多臺(tái)（套），工業(yè)用地及配套設(shè)施用地超過25萬平方米，員工超過1000人，年銷售值超過億元大關(guān)。
集團(tuán)公司發(fā)展過程中，經(jīng)歷了五大技術(shù)改動(dòng)，奠定了陽江十八子集團(tuán)有限公司為“菜刀中心”的龍頭地位。
帶頭次技術(shù)改動(dòng)是1993年頭次將傳統(tǒng)焊接刀具改進(jìn)為連體直出刀具，引發(fā)刀具帶頭次改動(dòng)。
第二次技術(shù)改動(dòng)是1995年參考當(dāng)時(shí)日本、西德刀具的特點(diǎn)，開發(fā)創(chuàng)立外觀品種多樣化的符合實(shí)際的日式多功能家用廚刀，引路刀具市場(chǎng)由單一產(chǎn)品拓展為多類型綜合刀具市場(chǎng)。
第三次技術(shù)改動(dòng)是套裝刀具的開發(fā)推廣，借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)推出了傾注“人性化”理念、富有特色的通透式套裝刀具系列產(chǎn)品。
第四次技術(shù)改動(dòng)是將軍工材料七鉻十七鉬（7Cr17Mo）及高等國(guó)際流行材料不銹鋼復(fù)合鋼轉(zhuǎn)換為民用制造刀具。
第五次技術(shù)改動(dòng)是建設(shè)特種合金鋼廠，瞄準(zhǔn)國(guó)際高等刀具市場(chǎng)，煉鋼、制刀、技術(shù)一體化。
集團(tuán)公司工貿(mào)合作、經(jīng)濟(jì)互補(bǔ)的經(jīng)營(yíng)方式，使企業(yè)得到了飛速發(fā)展，受到有關(guān)部門的肯定和社會(huì)的認(rèn)可。被科委日用五金技術(shù)開發(fā)中心批準(zhǔn)為“菜刀中心”、“廣東省五金刀具工程技術(shù)研究開發(fā)中心”、獲得“廣東省高新技術(shù)企業(yè)”、“廣東省知名品牌產(chǎn)品”、“廣東省有名商標(biāo)”、“廣東省連續(xù)十年重合同守信用單位”、陽江市“科技興市十項(xiàng)工程實(shí)施單位”和“重點(diǎn)發(fā)展工業(yè)企業(yè)”等200多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)和獎(jiǎng)項(xiàng)。
十八子集團(tuán)正順應(yīng)全球化、市場(chǎng)化需求不斷改革，充分利用社會(huì)資源優(yōu)勢(shì)，提升自己的品牌，爭(zhēng)創(chuàng)知名品牌，打造品牌，與時(shí)俱進(jìn)，不斷發(fā)展壯大。
