油潑扯面的做法有點象拉面，揉好醒好后做成油條那么大小的，一根一根地整整齊齊地碼放好，幽香面館加盟費多少，吃的時候拿面杖稍微搟一下，搟成兩、三指寬，即一般人的褲腰帶那么寬，然后像拉面一樣拉開，但不像拉面那么細，拉成兩指寬，一到四毫米厚，然后用手隨意地扯開，扔到水里，煮后撈起，上面蓋上一些白菜之類的蔬菜。
用勺子舀半勺油在旺火上燒開，將干辣椒面灑在蔬菜上，熱油一澆，只聽得“刺啦”一聲，頓時辣香撲鼻。扯面吃起來特帶勁，面厚處有咬勁，面薄處有滋味。好吃、好看、好過癮，真是色香味具佳,讓人欲罷不能。
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整個碗里的面是一根下來的，寬度，是不是像腰帶？吃起來那叫帶勁?a幽香面館加盟費多少 1，吃的那叫一個爽！！