養胃堂加盟介紹
德陽開發區亭江養胃堂2006年05月15日成立，經營范圍包括臘排骨火鍋制售（湯鍋）及酒類、飲料零售等。
臘排骨火鍋是一種美食，主要材料有臘排骨等，輔料有豆芽、西紅柿、西芹、韭菜根、雞精、胡椒、鹽等，口味偏咸鮮，是一道家常菜。
麗江臘排骨是用豬肉排骨，加大量食鹽腌制，有的會加些輔助的酒、白糖、香料等，放到可以濾水的木桶中，經約15天腌制后，鹽味已經深入骨髓，骨頭與肉的味道融在了一起，水分被大量腌出來，這時，肉的香味還不足;經食鹽腌制后，拿出來在背陰通風處晾干，晾的時間在一個月到三個月之間，然后其味道變得"臘味十足"了。上好的臘排骨，應干爽緊實、黃里透紅，色澤發亮，表面無霉斑，聞起來有股淡淡的肉香。
味型獨特。火鍋技術的研發被視為養胃堂發展的根基和企業存在于社會的行業責任。味型上追求重慶老火鍋的醇香厚實。在不使用任何香料的情況下，選用好的原輔材料，按獨特自有工藝嚴格量化炒制標準，突出老火鍋麻辣鮮香的復合本香味。
為了迎合四季飲食習慣的差異，養胃堂不僅有適合春秋季節的滋補火鍋，適合冬季的麻辣火鍋，也有炎炎夏日清涼去火的冰火鍋，而且不同季節推出不同的涼菜、小吃和飲品，養胃堂火鍋豐富的產品線和不斷研發的新品讓每一個合作店應季更新。
養胃堂這種純正環保的老火鍋，不僅對人體有上好的理作用用，而且能讓用餐者產生越吃越想吃、幾天不吃就特嘴饞的感覺， 能的長期鎖定消費者 。老火鍋技術的深度挖掘，為單店長期不錯經營奠定了堅實的基礎。
養胃堂加盟優勢
1、養胃堂火鍋店面文化主題從視覺(飾品和裝修)、聽覺(語言和行酒令)、味覺(重慶的味道)多方面展現重慶地域文化，讓身在異鄉的重慶人有回家的親切體驗，讓不曾到過重慶的異地人更多的了解重慶火鍋、認識重慶火鍋、感知重慶火鍋。
2、養胃堂擁有相當成熟的火鍋技術和經營管理模式，2006年開業的大渡口店至今還保持著拿號就餐和通宵營業的不錯場面。在火鍋業界，能有如此持續生命力的單店并不多見。
3、養胃堂火鍋憑借10余年的經營底蘊，不斷的對技術進行提煉和升華，嚴格量化的制造自有工藝炒制，醇香厚實，讓人真正的體會到重慶老火鍋的麻、辣、鮮、香、醇厚。目前已經擁有6大系列，30余種火鍋鍋底，500多樣菜品的產品系列，能夠滿足全國各個城市、各種消費群體的需求。
4、我們專注老火鍋，專業打造火鍋餐飲管理模式，幾十家加盟店可復制的單店管理經驗和專業管家式的督導服務，讓每一個加盟商無論有無餐飲從業經驗都可以輕松開店。公司可提供長期駐店技術人員，加盟店也可以隨時派人到公司免費培訓。
養胃堂加盟條件
1、具有合法資格的法人、自然人或其他組織。如合伙經營，實際經營人不得超過兩人。
2、有合格的商業信譽及品德，具有致力于餐飲事業的開拓魄力和韌性。
3、熟悉當地市場環境和消費需求，有一定的經濟基礎和加盟實力;
4、有合格的社會關系，具備較強的人際溝通、財務管理能力;
5、認同養胃堂經營理念，服從總部機構管理，積極配合總部的市場運作，遵紀守法，規范經營。
養胃堂加盟流程
一步： 雙方進行適應性了解，主要了解加盟模式及政策框架(2-3天)
1、加盟方報紙、雜志、網絡、電視等媒體獲取養胃堂項目加盟信息。
2、加盟方電話、傳真、電郵、實地考察等方式了解公司加盟模式及相關政策。
3、加盟方實地考察方式了解過了解公司的歷史、現狀、未來;司現有店鋪的經營模式、服務手段、營銷模式、管理體系、鍋底、菜品、裝修風格等。
4) 大致確定與公司的加盟模式并開始尋找合適場地。
5、 公司了解加盟方的加盟理念、加盟預期、實力、資信、從業經歷、當地關系等。
二步： 尋找場地、提出場地考察申請、支付考察費(2-3天)
1、向公司索取場地選擇標準----《選址指南》。
2、根據公司場地選擇標準，在當地城市搜尋場地資源。
3、獲得備選場地。
4、填寫公司提供的場地調查表，并提交備選場地的資料，包括城市地圖、城市餐飲特別是火鍋的分布圖、城市經濟情況、備選場地指標說明文件(包括分層面積、房屋租金及物業管理費用、停車狀況、交通狀況、廣告位置設置狀況、內部狀態、產權關系、水電氣配備及物業費用等)、備選場地建筑平面圖、備選場地室內室外照片。
5、公司市場部根據場地資料，確定是否現場考察或直接出具分析報告。
6、如備選場地大致滿足公司經營場地選擇標準，或者雖然不完全滿足但可以進行適當改動而達到選擇標準，則公司指派專門人員進行場地現場考察，此時加盟人需提出場地考察申請并支付場地考察費用(主要為交通、住宿、考察用餐等)。
