據(jù)載，火鍋誕生于20世紀(jì)初的重慶嘉陵江畔，乃行航走水之流“懸鍋把酒、泡煮麻辣辛香”而生，并由舟而阜，由阜而商，漸登大雅之堂。經(jīng)過多年發(fā)展，業(yè)已登堂入室，形式和內(nèi)容都更加豐富，但其草創(chuàng)時(shí)醉臥江畔的形象和感覺，有血有肉、有情有怨、有愛有恨的平凡眾生之鮮活影像，已經(jīng)與火鍋緊密聯(lián)系起來，無論火鍋如何細(xì)分演變，這種魂魄和血液已經(jīng)無法割裂了。“自然、隨意”的原創(chuàng)精神始終伴隨著火鍋成長。
而今，渝鄉(xiāng)濃火鍋幾經(jīng)追源溯流，結(jié)合了傳統(tǒng)自有工藝和現(xiàn)代工藝，堅(jiān)持原料和菜品綠色生態(tài)的原則，以傳統(tǒng)紅湯為主線，創(chuàng)立的主題湯鍋的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，不斷給傳統(tǒng)飲食注入新的時(shí)尚活力。傲居?xùn)|北7年，貫通了南北口味差異，積累了數(shù)十種不同味型的鍋底，迅速成為新一代追求自由、張揚(yáng)個(gè)性、充滿活力的都市時(shí)尚青年新寵。在渝鄉(xiāng)濃火鍋營造的具有親和力的氛圍中，無拘無束，渾然忘我，熱烈奔放的情感得以盡情宣泄、表達(dá)和溝通。
邀三五好友，圍著鍋?zhàn)颖M情享用，唏噓回味之余，鼓腹而歌；菜飽酒醉，揚(yáng)長而去。
渝鄉(xiāng)濃火鍋，是一家專門經(jīng)營重慶火鍋及重慶特色菜品的餐飲連鎖企業(yè)。公司推出以麻、辣、香、醇為特色風(fēng)味的正宗重慶火鍋及各種重慶特色產(chǎn)品，以引路正宗、獨(dú)尊的經(jīng)營理念和火鍋文化，以現(xiàn)代時(shí)尚的新派火鍋風(fēng)格，使企業(yè)的名氣和效益日漸上升，很快便取得了全國火鍋類注冊(cè)商標(biāo)，并獲得了眾多榮譽(yù)稱號(hào)。公司本著以人為本，品位優(yōu)先，服務(wù)大眾的經(jīng)營宗旨，以創(chuàng)立和發(fā)展為動(dòng)力，經(jīng)過八年的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)在全國擁有多家直營店和加盟店。我們擁有一批專業(yè)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，本著與加盟商共贏的態(tài)度，在運(yùn)營中不斷學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中不斷成長，在成長中不斷創(chuàng)立。如今的渝鄉(xiāng)濃火鍋店，正如企業(yè)的店標(biāo)，以三只飛翔的鳥為“渝”字大寫字母“Y”的設(shè)計(jì)原型，體現(xiàn)企業(yè)的騰飛和發(fā)展，三種顏色象征多元化發(fā)展和集體團(tuán)結(jié)精神。渝香居將以真誠的服務(wù)與熱情，富有創(chuàng)造力的工作態(tài)度，以建立一種純正的美食文化為己任，打造百年重慶火鍋品牌，實(shí)現(xiàn)更美好的未來。
