英玉活力石鍋拌飯隸屬于天津英玉餐飲管理有限公司，公司始終瞄準(zhǔn)國際先進(jìn)水平，采用5S為標(biāo)準(zhǔn)管理基石。以GMP、SOP為操作制造標(biāo)準(zhǔn)，以HACCP、ISO的國際認(rèn)證體系為一體的總和解決方案，以此構(gòu)成公司化“金字塔”管理體系。
天津英玉餐飲管理有限公司成立于2007年，是商務(wù)部特許備案企業(yè)。是一家以經(jīng)營中西休閑快餐為主的專業(yè)餐飲管理公司。2007年3月，英玉餐飲公司的中央廚房在西青開發(fā)區(qū)落戶，并先后通過ISO9001體系認(rèn)證和HACCP質(zhì)量體系認(rèn)證，為品牌穩(wěn)定發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。
英玉是亞洲韓式快餐連鎖品牌，致力于為顧客提供原汁原味的韓餐體驗。英玉“韓餐世界化”為主旨，以“新鮮、健康”為主題，以韓餐傳統(tǒng)的味道為基礎(chǔ)，與世界各地顧客的口味相結(jié)合，成為新理念的韓食餐飲品牌，旨在能讓世界各地的顧客享受到新鮮健康的韓國料理。
5S(品質(zhì)現(xiàn)場管理五常法)，即工作常組織，物品常整理、環(huán)境常清潔、事物常規(guī)范、行為常自律，以提高社會大眾的滿意度。GMP(品質(zhì)生產(chǎn)制造標(biāo)準(zhǔn))要求食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，合理的生產(chǎn)過程，完善的質(zhì)量管理和嚴(yán)格的檢測系統(tǒng)，確保產(chǎn)品的質(zhì)量(包括食品安全衛(wèi)生)符合法規(guī)要求。SOP(標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)程序)是把一個崗位應(yīng)該做的工作流程化和精細(xì)化，使得任何一個人處于這個崗位上，經(jīng)過合格培訓(xùn)后都能很快勝任該崗位。
在英玉品牌建設(shè)過程中，公司不斷網(wǎng)羅連鎖餐飲業(yè)界的專業(yè)人士，組建了高效能的經(jīng)營管理團(tuán)隊，形成了以英玉為主體的品牌體系。以專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化的店鋪經(jīng)營管理、完整的人才培訓(xùn)體系、風(fēng)格各異的店鋪設(shè)計及工程裝修、專業(yè)的市場營銷、海內(nèi)外采購及物流配送等為品牌核心競爭力。
