呦呦魚酸菜魚滿足大陸餐飲市場快餐式的空白，多口味適應全國各地。該公司已經(jīng)在全國開設百余家分店，覆蓋北京、上海、杭州、寧波、嘉興、金華等多個省地。
　　呦呦魚酸菜魚隸屬于安徽膳觀加盟管理有限公司，以引進，開發(fā)，創(chuàng)立的模式。以技術(shù)為龍頭，以管理為基礎的餐飲連鎖體系，不斷圍繞特色、養(yǎng)生、品質(zhì)進行科技研發(fā)，為創(chuàng)業(yè)者提供多方面的加盟解決方案。該公司整合南北餐飲精華，開發(fā)出具有中原特色餐飲文化的特色小吃，打造區(qū)域標志美食。
　　呦呦魚酸菜魚總部位于安徽省會合肥，立足中部、輻射全國，下設安徽餐飲管理有限公司、安徽魏王面餐飲管理有限公司、安徽膳觀加盟管理有限公司、安徽創(chuàng)想餐飲技術(shù)培訓學校。呦呦魚酸菜魚總部對原材料的加工，利用單獨的烹調(diào)技術(shù)就能做出各種各樣的人間美味，呦呦魚酸菜魚是市場上新潮好吃的酸菜魚，濃郁的湯汁就是精華，搭配鮮嫩的魚肉，吃過后齒頰留香，讓人難忘，擁有著很高的人氣。
　　說起酸菜魚，有很多人都會做，但味道怎么樣就沒人敢提高/增加了。該采用檸檬的清新，蘋果的香氣，鳳梨的甜蜜都從呦呦魚酸菜魚湯底蒸騰出來，氣味勾人。這樣的特色美味，融匯酸辣凜冽、清香微酸，一切恰到好處，熱熱鬧鬧一大盆的端上桌，油凝成了一層黃澄澄的薄膜狀，被調(diào)皮筷子進去這么一撥弄，那黃的薄膜就開始蕩漾開來，隨之漾開的是飄在湯上的花干。