湖南正粵餐飲管理有限公司成立于2011年，前身為正粵粥鋪，于1998年8月創立于衡陽，至今已有17年的歷史。公司是以正粵粥鋪為休閑快餐連鎖為主業，以相關多元化發展為輔業的大型餐飲連鎖集團公司，致力于成為很好的傳統與時尚相結合的營養休閑快餐連鎖項目開發、運營商。下轄正粵粥鋪直營門店式連鎖發展中心，正粵粥鋪商務休閑餐飲連鎖發展中心，正粵粥鋪廚房配送中心，正粵粥鋪技術研發中心。
十年磨一劍，正粵粥鋪經過十七年的發展，已在長株潭擁有近二十家直營門店，秉承 “讓消費者真正吃上營養、快捷、美味的快餐，成為您的家庭廚房”的企業宗旨，每家門店生意不錯，效益顯著。正粵品牌更是深入人心，家喻戶曉。名副其實的引導著長沙快餐市場的發展，成為三湘有名休閑快餐先進品牌。
十七年積累沉淀，正粵走出了一條具有特色的連鎖發展之路，形成了統一形象，統一采購，統一配送，統一管理，統一服務標準的發展模式，探索出了一條獨特的，難以復制的贏利模式，并建立了誠信、務實、堅持、敬業的企業文化，為走向全國乃至全世界奠定了堅實的基礎。
新的起點，新的機遇，正粵全新再度起航，迎來新一輪的挑戰，吹響進軍全國市場的號角，必將在全國掀起一輪休閑快餐連鎖風暴，將正粵旗子插向祖國的大江南北。同時公司正積極與資本大鱷和餐飲巨頭對接，整合資源，齊心協力將正粵品牌打造成全國休閑快餐業先進品牌，成為真正的中式快餐“漢堡店”。使公司成為國際化、資本化、社會化的巨型休閑餐飲連鎖集團。