巴氏餐飲管理有限公司是一家大型的餐飲連鎖企業，主營骨頭煲及重慶特色火鍋；旗下擁有真師傅骨頭煲、巴食火鍋、巴食骨頭煲、家福骨頭煲四大品牌；歷經近10年的發展，已成為擁有20余家直營店，員工超過800余人，年銷售額突破8000萬元的大型餐飲有限公司。目前公司正處于高速發展期，規劃2012---2014年，將直營店擴展至40---60家，力爭年銷售額突破2億元。
真師傅骨煲系巴氏餐飲管理有限公司旗下優勢品牌。
公司總部設于紹興柯橋。公司主要服務項目有餐飲產品開發、餐飲原材料配送、餐飲管理咨詢、特許加盟等業務。公司根據管理的需要設立總經辦、人力資源部、營運部、財務部、市場拓展部、連鎖加盟部等部門。負責領導和規劃、管理和規范連鎖店的運作，并為連鎖店提供服務。
 公司自成立以來，先后榮獲“浙江省重慶商會副會長單位”“重慶三峽之子聯合會員單位”“紹興餐飲協會會員單位””“重慶火鍋協會理事單位”、“輕紡城四川商會理事單位”、“名火鍋”、“十佳特色火鍋”等榮譽稱號。