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中華料理
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  • 適合人群:

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    2002-04-23

  • 門店總數:

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中華料理加盟介紹
中華料理加盟  料理,在漢語中的本意是處理、整理。中華料理的菜系,是指在一定區域內,由于氣候、地理、歷史、物產及飲食風俗的不同,經過漫長歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風味,并被全國各地所承認的地方菜肴。
  中華料理的菜系,是指在一定區域內,由于氣候、地理、歷史、物產及飲食風俗的不同,經過漫長歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風味,并被全國各地所承認的地方菜肴。菜肴在烹飪中有許多流派。其中有影響和代表性的也為社會所公認的有:魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等菜系,即被人們常說的“八大菜系”。魯、川、蘇、粵四大菜系形成歷史較早,后來,浙、閩、湘、徽等地方菜也逐漸出名,就形成了的“八大菜系”。
  在中華文化中,將原材料變為可入口的菜肴的整個烹調過程都會涉及到,高度區別于別的主要民族的飲食傳統相關變量的綜合體。在這個綜合體的基本是“飯”(谷物和別的淀粉類食物),還有“菜”(蔬菜肉類食品)之間的分類。要做到膳食平衡,一定要有合適數量“飯”和“菜”,而且在準備原料的時候都要按著這兩個方向走。谷物類可以整個都拿來助都或者磨成面粉,組成膳食其中一部分的“飯”也可以有多種形式:飯(就是狹義所指“米飯”),饅頭,面包,或者玉米粉面包,餅,還有面條。蔬菜和肉類通常都會被切碎然后多種方法加入到不同的菜肴中從而組成膳食的另一部分“菜”。即使在每頓飯中的主食部份和菜肴部份表面上看來都是混合在一起的,就好像“云吞”那樣,但事實上,他們只是放在一起而并沒有相互混合,而且每一樣食物都是保留了它的主要部份和自身的特征。
  從南到北,從東到西,有很多種類的中華料理。然而,較受歡迎的也莫過于北京烤鴨,上海面,四川酸辣湯,還有廣東餃子。
  中華料理和西方料理有著好幾個基本區別,比如說,中華料理在一頓飯里面是有好幾樣菜的,而且他們都是多樣化的,精細復雜的,營養均衡的,健康的和好吃的。
  社會各層的人都喜歡吃好的食物,因此烹飪已經發展為一門非常精細復雜的藝術。或者,就正如孔夫子所說的那樣“吃是生活中重要的事情”。
中華料理加盟優勢
中華料理加盟  市場優勢:市場前景廣闊,藍海商機策略,朝陽產業,無限發展。
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