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張錦記麻辣香鍋

加盟行業(yè)：

餐飲 > 麻辣香鍋
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 網(wǎng)店形式
品牌發(fā)源地：

重慶
經(jīng)營(yíng)模式：

代理特許合作
成立時(shí)間：

2009-10-28
門店總數(shù)：

89
投資金額：10~20萬(wàn)

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加盟優(yōu)勢(shì)
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張錦記麻辣香鍋加盟介紹

　　張錦記麻辣香鍋于重慶縉云山土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ月椤⒗薄⑾恪⒒煲诲仦樘攸c(diǎn)。據(jù)說(shuō)，當(dāng)?shù)厝似綍r(shí)喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來(lái)吃，而每當(dāng)有尊貴的客人時(shí)，便會(huì)在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，腐竹因?yàn)槭孪日ㄟ^(guò)，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來(lái)，就成了"一鍋香"。

　　內(nèi)容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已覺(jué)天南地北的食材，融入一鍋，就如時(shí)尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。張錦記麻辣香鍋，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特口味。香鍋制作中對(duì)辣椒的選用有著特別的要求，尤以川西的"二荊條"為優(yōu)佳，因?yàn)檫@種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采用四川專屬的幾十味特殊原料，經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成。

　　正宗張錦記麻辣香鍋傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有"一鍋紅艷"之稱。該香鍋香氣撲鼻、滋味柔和純正，在制作上采用單鍋單炒，一次使用，迎合現(xiàn)代人對(duì)健康的追求。

　　隨著一些川菜師傅在香辣與干鍋菜的基礎(chǔ)上對(duì)這種張錦記麻辣香鍋進(jìn)行了整理與開發(fā)，使張錦記麻辣香鍋適宜餐廳經(jīng)營(yíng)與操作：原料上，擴(kuò)展到了海鮮水產(chǎn)、家禽家畜、時(shí)鮮蔬菜單品多達(dá)數(shù)百種之多；味型上，融合火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點(diǎn)，突出了麻、辣、干、香的特點(diǎn)；辣味上，進(jìn)一步細(xì)化，采用5-7級(jí)的分級(jí)方式，點(diǎn)點(diǎn)辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而異；結(jié)果上，在中藥辛香原料的獨(dú)特配伍中加進(jìn)了清熱除濕等結(jié)果的中藥材，具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。因此，張錦記麻辣香鍋在夏季的流行也就不足為奇了。

張錦記麻辣香鍋加盟優(yōu)勢(shì)

　　一、選址評(píng)估

　　專業(yè)團(tuán)隊(duì)幫助加盟商進(jìn)行詳細(xì)的店面商圈調(diào)查、口岸分析、自然環(huán)境、人文環(huán)境、店面硬件條件、裝修結(jié)果等評(píng)估，讓無(wú)任何經(jīng)驗(yàn)的加盟商輕松完成選址工作。

　　二、裝修支持

　　為了確保與運(yùn)營(yíng)體系的基本統(tǒng)一，總部將在裝修規(guī)劃、營(yíng)建指導(dǎo)、工程施工、物資計(jì)劃、結(jié)果驗(yàn)收等方面提供全面的協(xié)助。

　　三、人員培訓(xùn)

　　總部在開前派支持小組到加盟店給予一對(duì)一的定點(diǎn)支持，提供完善的《技術(shù)手冊(cè)》、《員工管理手冊(cè)》、《財(cái)務(wù)手冊(cè)》、《單店股東協(xié)議》等規(guī)范文件，幫助加盟商進(jìn)行員工招聘和培訓(xùn)，達(dá)到管理、服務(wù)規(guī)范和統(tǒng)一。在店面裝飾設(shè)計(jì)，店堂布置、營(yíng)銷策劃、技術(shù)工藝流程、成本控制、市場(chǎng)定位、擴(kuò)張計(jì)劃、服務(wù)形式等各個(gè)方面對(duì)加盟店進(jìn)行全面系統(tǒng)培訓(xùn)，讓加盟者能不操心成為真正的行家。

　　四、策劃支持

　　公司提供開業(yè)策劃、營(yíng)銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動(dòng)等促銷方案，設(shè)計(jì)相關(guān)促銷品，同時(shí)，針對(duì)店面經(jīng)營(yíng)發(fā)展的不同時(shí)期推出相應(yīng)的策劃宣傳，提升店面形象，擴(kuò)大品牌美譽(yù)度。

　　五、營(yíng)銷支持

　　總部將根據(jù)加盟商和店面所在地區(qū)的市場(chǎng)情況，提供完整的開業(yè)營(yíng)銷、業(yè)務(wù)提升、營(yíng)業(yè)評(píng)估等方案，開展目標(biāo)市場(chǎng)調(diào)研、價(jià)格定位、店面物料選購(gòu)、制度建立、管理培訓(xùn)等系統(tǒng)的工作。

張錦記麻辣香鍋加盟條件

　　1、加盟商必須要認(rèn)同品牌的理念，認(rèn)同品牌的一切，并且經(jīng)營(yíng)模式;
　　2、加盟商必須滿足一定的資質(zhì)，必須踏實(shí)肯干、吃苦耐勞，有創(chuàng)業(yè)熱情，有一定的經(jīng)商能力和管理、協(xié)調(diào)能力，有志向共同發(fā)展壯大事業(yè);
　　3、作為品牌的加盟商一定要服從總部的安排，服從總部的管理，并且有好的商業(yè)信譽(yù);
　　4、自備經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所
　　5、資金方面非常重要，充足資金是創(chuàng)業(yè)的必備，同時(shí)，對(duì)事業(yè)有充分的熱情!

張錦記麻辣香鍋加盟流程

　　1、詳細(xì)閱讀公司招商資料，可向我司工作人員索取，確定加盟意向，填寫加盟申請(qǐng)書；
　　2、加盟商對(duì)代理城市和商圈進(jìn)行實(shí)地考察，做前期準(zhǔn)備；
　　3、公司對(duì)加盟商的資料和資信進(jìn)行調(diào)查，并對(duì)加盟地區(qū)和店鋪調(diào)研考評(píng)；
　　4、與我司營(yíng)銷部負(fù)責(zé)人就合作具體事宜作詳細(xì)交流，協(xié)商加盟契約書；
　　5、經(jīng)過(guò)公司對(duì)意向加盟商的審核合格后簽訂正式的加盟連鎖契約書、同時(shí)交納保證金辦理相關(guān)手續(xù)；
　　6、按照加盟店裝修標(biāo)準(zhǔn)在我司指導(dǎo)下，完成店鋪設(shè)計(jì)和裝修；
　　7、由我司區(qū)域營(yíng)銷服務(wù)人員配合完成物流配送、加盟店陳列；
　　8、公司對(duì)加盟商進(jìn)行加盟經(jīng)營(yíng)管理和技術(shù)的全方面培訓(xùn)；
　　9、店鋪驗(yàn)收合格后進(jìn)入終端市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)階段，公司定期指導(dǎo)運(yùn)營(yíng)。

張錦記麻辣香鍋加盟動(dòng)態(tài)

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