醉仙烤魚自從進入市場以來，以營養豐富、價格低廉，得到不同年齡段的消費者認可，主要以經營烤魚為主，以燒烤、魚火鍋、飲品、牛排等菜品為輔，不同的口味可以讓不同口味、不同地區的顧客都能吃到自己滿意的美食，很快成為了當地頗有名氣的烤魚品牌，公司為了壯大自己的實力，陸續在各大城市開創了分店，目前已經擁有八百多家連鎖店面，立志要讓更多的顧客品嘗到醉仙烤魚的美味。
醉仙烤魚擁有兩大專利烤場為品牌保駕護航，美式專利壁爐和自發研制的專利烤魚爐，經過三百度的高溫快速烤制，將魚的水份迅速鎖住，保留了魚肉的鮮味和勁道。并且一次可以烤制十幾條魚，360度多方面立體式的烤制，可以讓魚的受熱十分均勻，果木碳烤僅八分鐘就能成熟，大大提高了出餐率，減少顧客的等餐時間。
醉仙烤魚運用了傳統的烤魚方式，再配上美式的標準化營養理念，將中西式巧妙結合在一起，烤出了與眾不同的美食，走進了唐人街。一條魚可以有兩種吃法，可以先吃后涮，多種吃法、多種輔食，可以讓顧客隨意、任性地吃到滿意。
醉仙烤魚推出的系列烤魚系列，已經達到了國際標準，選用的炭火都是果木炭，橄欖、果木炭等可以烤出多種果香味的魚香，讓顧客回味無窮。加入醉仙烤魚加盟店的創業者，不需要任何經驗，可以成功開店，進行多元化的經營，擁有黃金商機，快速創收。醉仙烤魚可經營，創業低，致富迅速。
